Puha túrógombóc ropogósra sütve: tejföllel és porcukorral meghintve isteni
Olajban kisütve is nagyon finom a túrógombóc: mutatós kéreg pirul rá, így zsemlemorzsás forgatásra már nem is lesz szükség.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Túrógombócot többféleképpen készíthetsz, így a hagyományos recept mellett érdemes az olajban sült, ropogós változatot is kipróbálni. Az olajban sütés más, hagyományosan vízben főzött tésztafélékkel is beválik, például a nudli is finom, ropogós lesz ezzel a módszerrel.
Sült túrógombóc
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg túró
- 3 evőkanál liszt
- 3 evőkanál gríz
- 2 tojás
- 1 csipet só
- 0.5 citrom reszelt héja
- bő olaj a sütéshez
A tálaláshoz:
- tejföl
- porcukor
- lekvár
Elkészítés:
A tojásokat kézi habverő segítségével keverd ki egy csipet sóval, majd reszeld bele a citromhéjat. Kanalanként adagold bele a grízt, a lisztet és a sütőport, vegyítsd el a tojással, majd add hozzá a túrót. Fakanállal vagy kézzel dolgozd össze, és formálj belőle golyókat.
Bő olajban közepes lángon oldalanként néhány perc alatt süsd őket ropogósra. Ha készen vannak, szűrőlapáttal szedd ki, és papírtörlőn szárítsd meg őket. Tálald tejföllel, porcukorral vagy lekvárral.
Túróval egy habkönnyű, szaftos muffint is pillanatok alatt összeállíthatsz.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
