Puha túrógombóc ropogósra sütve: tejföllel és porcukorral meghintve isteni

Olajban kisütve is nagyon finom a túrógombóc: mutatós kéreg pirul rá, így zsemlemorzsás forgatásra már nem is lesz szükség.

Sült túrógombóc
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Retikül
Top olvasott cikkek

Túrógombócot többféleképpen készíthetsz, így a hagyományos recept mellett érdemes az olajban sült, ropogós változatot is kipróbálni. Az olajban sütés más, hagyományosan vízben főzött tésztafélékkel is beválik, például a nudli is finom, ropogós lesz ezzel a módszerrel.

Sült túrógombóc

Hozzávalók 4 személyre

  • 50 dkg túró
  • 3 evőkanál liszt
  • 3 evőkanál gríz
  • 2 tojás
  • 1 csipet
  • 0.5 citrom reszelt héja
  • bő olaj a sütéshez

A tálaláshoz:

  • tejföl
  • porcukor
  • lekvár
Recept idők

Elkészítés:

A tojásokat kézi habverő segítségével keverd ki egy csipet sóval, majd reszeld bele a citromhéjat. Kanalanként adagold bele a grízt, a lisztet és a sütőport, vegyítsd el a tojással, majd add hozzá a túrót. Fakanállal vagy kézzel dolgozd össze, és formálj belőle golyókat.

 

Bő olajban közepes lángon oldalanként néhány perc alatt süsd őket ropogósra. Ha készen vannak, szűrőlapáttal szedd ki, és papírtörlőn szárítsd meg őket. Tálald tejföllel, porcukorral vagy lekvárral.

Puha, sós muffin túróval és zabpehellyel gyúrva: rostban gazdag reggeli

Ha inkább a sós reggelik híve vagy, akkor villámgyorsan készíthetsz magadnak mutatós és egészséges muffint, amellyel biztosan jól fogsz lakni.

Elolvasom
Ezt is szeretjük