Sajtos, tejszínes brokkolikrémleves: sűrű és laktató
A brokkoli valódi szuperzöldség, ráadásul ízletes levest készíthetsz belőle. Elég utána egy könnyű második fogás.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A brokkoliról mindenki tudja, hogy nagyon egészséges, rengeteg vitamint és fontos ásványi anyagot tartalmaz. Vannak azonban, akik még mindig kerülik. Ha a kételkedők megkóstolják ezt a brokkolikrémlevest, biztosan megszeretik a szuperzöldséget. Van benne krumpli is, amitől laktatóbb lesz. A tejszíntől isteni krémessé válik, a sajt pedig a ráadás.
Sajtos, tejszínes brokkolikrémleves
Hozzávalók
- 1 db brokkoli
- 2 db krumpli
- 10 dkg sajt
- 2 dl tejszín
- 1 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db húsleveskocka
- 2 evőkanál olaj
- só
- bors
- szerecsendió
Elkészítés:
A brokkolit szedd rózsáira, a krumplit pucold meg, mosd meg, és vágd fel kisebb kockákra. A vöröshagymát és a fokhagymát is aprítsd fel. Hevítsd fel az olajat, add hozzá a vöröshagymát, és párold üvegesre. Dobd hozzá a fokhagymát, majd pár pillanat múlva a rózsáira szedett brokkoli és a kockára vágott krumpli is mehet hozzá. Keverd alaposan össze, majd öntsd fel annyi vízzel, hogy mindent ellepjen. Ízlés szerint fűszerezd sóval, borssal, szerecsendióval, leveskockával, és főzz puhára mindent 15-20 perc alatt.
A zöldségeket pépesítsd botmixerrel, majd csorgasd bele a tejszínt, és rottyantsd össze. Tedd hozzá a reszelt vagy kis darabokra vágott sajtot. Amikor elolvad, húzd le a tűzről. Tálaláskor megszórhatod snidlinggel, újhagymával, tehetsz bele leveskockát is.
Az ősz nagy kedvence lehet a körtés sütőtökkrémleves is. Gyömbérrel még finomabb.
Lehet-e boldog, aki intelligens? - A tudás hatása a lelki egészségre
Kepes András író, újságíró a Femina Klub júniusi előadásán arra keresi a választ, hogyan találhatunk boldogságot egy folyamatosan változó, kihívásokkal teli világban. Hogyan formálhatjuk úgy az életünket, hogy az ne csak sikeres, de valóban örömteli is legyen?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. június 5. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
