Rakott zöldség tejszínnel és sajttal

Ha a téli, zsíros ételek kicsit megfeküdték a gyomrodat, akkor egy időre szüneteltesd őket, és készíts egy adag könnyű rakott zöldséget.

Ebben a receptben az a jó, hogy bármilyen alapanyaggal gazdagíthatod, a végeredménynek csak a képzeleted szabhat határt. A következő tejszínes, sajtos változat isteni, próbáld ki te is!

Rakott zöldség

Hozzávalók:

• 30 dkg brokkoli
• 20 dkg sárgarépa
• 20 dkg karfiol
• 20 dkg kelbimbó
• 20 dkg edami sajt
• 3 dl tejszín
• 3 dkg vaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 kávéskanál ételízesítő
• só

A brokkolit, a sárgarépát, a karfiolt és a kelbimbót tisztítsd meg, ha szükség van rá, akkor vágd kisebb darabokra. Forralj vizet egy lábasban, sózd meg alaposan, majd amikor gyöngyözni kezd, szórd bele a zöldségeket. Amikor mindegyik puha, vedd ki és hagyd őket lecsepegni.

A tejszínt az ételízesítővel és a felaprított fokhagymával keverd össze. A zöldségek felét egy kivajazott tepsibe szórd bele, és öntsd nyakon a tejszínes mártás felével. Fedd be a megmaradt zöldségekkel, locsold rá a teljes tejszínes szószt - ha kevesled, még adhatsz hozzá -, végül szórd meg a lereszelt sajttal. Előmelegített sütőben pirítsd meg.

• sajt
• karfiol
• tejszín
• sárgarépa
• kelbimbó
• rakott étel
• egytálétel
• rakott zöldség
• brokkoli
• Recept