Könnyed és isteni mediterrán bulgursaláta: ez a nagy melegben is jólesik
A mediterrán bulgursaláta, vagyis a tabbouleh igazi felüdülés a nyári melegben.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Talán te is szívesen készítesz köretnek bulgurt, ami valójában nem más, mint rizsszem nagyságúra tört hántolt búza. A déli népek saláta alapanyagaként is előszeretettel fogyasztják, ebből lesz a tabbouleh nevű kiadós, egészséges egytálétel. Savanykás, citromos öntettel tálalva a legfinomabb.
Mediterrán bulgursaláta, tabbouleh receptje
Hozzávalók
A salátához
- 50 dkg koktélparadicsom
- 4 bögre víz
- 1 bögre bulgur
- 1 kis lilahagyma
- 1 csomag újhagyma
- 0.5 csokor petrezselyem
- 0.5 csokor korianderzöld
- 0.5 csokor menta
- só
Az öntethez
- 1.5 dl olívaolaj
- 1 citrom leve
- 1 lime leve
- 1 csipet őrölt koriandermag
- 1 késhegynyi chili
- só
- bors
Elkészítés:
Egy lábosba önts egy bögre bulgurt, és négy bögre vizet. Sózd meg, tedd a tűzre, és ha felforrt, zárd el alatta a lángot, hogy fedő alatt a saját gőzében duzzadjon puhára. A koktélparadicsom húsát közben szedd ki, a maradék részt kockázd fel. A kétféle hagymát vágd karikára, a petrezselymet, a koriandert és a mentát aprítsd fel. Egy kisebb tálban keverd össze az öntet hozzávalóit. Ha a bulgur az összes vizet magába szívta, keverd össze a paradicsommal, a hagymákkal és a zöldfűszerekkel, add hozzá az öntetet, és tedd a hűtőbe néhány órára, hogy az ízek jól összeérjenek.
A bulgur hihetetlen változatosan készíthető el – akár lecsót is dúsíthatsz vele.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
