Villámgyors joghurtos uborkaleves, amit csak turmixolni kell: jéghidegen igazán frissítő
Ez az enyhén fűszeres uborkaleves még a legmelegebb napokon is felüdít, ráadásul főzni sem kell.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha csak valami hideg, de tartalmas ételt kívánsz a nagy melegben, a joghurtos uborkaleves jó választás. Csupa egészséges hozzávalóból készül, tele van vitaminnal, és fogyókúra alatt is bevethető, hisz igazi zsírgyilkos. A kaportól és a fokhagymától igazán karakteres lesz, de a szárított paradicsom és a bazsalikom is sokat dob rajta.
Joghurtos uborkaleves
Hozzávalók
- 1 db kígyóuborka
- 4 dl joghurt
- 1 csokor kapor
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 teáskanál olívaolaj
- só
- bors
Elkészítés:
Az uborkát hámozd meg, hosszában vágd ketté, és a magokat szedd ki. Darabold fel, rakd hozzá a sót, a borsot, az áttört fokhagymát, majd keverd hozzá a joghurtot és az olívaolajat. Pépesítsd az egészet botmixerrel, de még egyszerűbb, ha mindent turmixgépbe teszel, és abban krémesíted. Hígítsd ízlés szerint hideg vízzel, hogy elérd a kívánt sűrűséget. A végén szórd meg kaporral. Ha nincs időd a hűtőbe tenni egy-két órára, tálaláskor rakj hozzá jégkockát.
Az okroshka az oroszok hideg nyári levese, amibe ugyancsak kell uborka. Íze mellett nagy erénye, hogy ezt sem kell főzni.
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
