Medvehagyma vagy mérgező gyöngyvirág? Összeszedtük a különbségeket
A medvehagymát virágjáról és illatáról legkönnyebb azonosítani.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az elmúlt években a medvehagyma - Allium ursinum - pozitív egészségügyi hatásaiból adódóan egyre nagyobb népszerűségnek örvend a természetes gyógymódokat kedvelők körében.
Begyűjtésekor azonban rendkívül fontos a kellő körültekintés, mert a medvehagyma levelei nagyon hasonlítanak a mérgező gyöngyvirágéhoz - Convallaria majalis.
Mitől egészséges a medvehagyma?
A medvehagyma a benne található allilszulfidoknak köszönhetően antioxidáns hatású, fogyasztásával csökkenthető a rákkockázat, illetve a keringési rendszert érintő megbetegedések kialakulásának esélye.
Allicintartalmából adódóan antibakteriális hatású, elpusztítja a káros baktériumokat, segít megszüntetni a puffadást, megőrzi a bélflóra egészségét. További pozitív hatásairól korábbi cikkünkben olvashatsz.
Ne keverd össze a gyöngyvirággal!
A medvehagyma fogyasztásának nincs ismert mellékhatása. Egyetlen veszélye, hogy levelei könnyen összetéveszthetőek a mérgező gyöngyvirágéval - mely már kis mennyiségben fogyasztva is halálos lehet. Mindkét növény árnyékkedvelő, így elsősorban bükkösök, gyertyános-tölgyesek aljnövényzetét alkotják.
Mi a különbség?
A medvehagyma mérete nem haladja meg a 20-25 centimétert, levelei fokhagymaillatúak: ha nem érzed biztosan, fogd a leveket ujjaid közé, és dörzsöld meg. A medvehagyma levelei három-négy centiméter szélesek, ívesen visszahajlók. Bár a gyöngyvirág levelei is visszahajlanak, azok jóval szélesebbek, mintegy hat-tíz centiméteresek.
Virágzásuk idején könnyebb elkülöníteni egymástól a két növényt: a medvehagyma virágzata a szárcsúcson fejlődik, és kis, fehér, csillag alakú virágokból áll - melyek a levélhez hasonlóan fokhagymaszagúak. Ezzel szemben a gyöngyvirág virágai egymás fölött nyílnak a virágszáron, harang alakúak, illatuk édes.
Segítünk megtalálni a legjobbat!
A Vitaminkalkulátorunk 9 egyszerű kérdéssel több mint negyven vitaminunk közül ajánl két olyan terméket, amik céljaidnak leginkább megfelelnek. Figyelembe vesszük a fizikai aktivitást, étkezési szokásokat és érzékenységeket, hogy a legjobb döntést hozhasd. Tudjuk, hogy könnyű elveszni a részletek közt, de mi itt vagyunk, hogy segítsünk!
Promóció
A kikerics is hasonló
Fontos megemlíteni még egy növényt, mely levele alapján összetéveszthető a medvehagymával: az őszi kikerics - Colchicum autumnale. Az alapvető különbség azonban a növények között az, hogy a kikerics - ahogyan neve is mutatja -, nem tavasszal, hanem ősszel virágzik, illetve az árnyas erdőkben fellelhető medvehagymával ellentétben a füves réteket, napos mezőket kedveli.
OLVASD EL EZT IS!
- leves
- krémleves
Friss, finom medvehagymaleves
- puffadás
- medvehagyma
Megszünteti a puffadást, serkenti az anyagcserét és fogyaszt
- só
- tészta
Medvehagymás pogácsa
