Csodás kis borfalu bújik meg Esztergom fölött: Kürt borait a világ legjobb éttermében kínálják
A kürti borvidéken Felvidék legjobb borait kóstolhatod meg.
Sóbors
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Mi az a crazy wine, és miért rajonganak érte egyre többen a világon? A válaszért elég egy felvidéki kis falu környékét felkeresni.
A kürti borvidék Esztergom és Komárom között, délszlovák területen bújik meg, és az utóbbi időben egyre nagyobb figyelem szegeződött rá.
Naturális borok
A külföldi sajtóban crazy wine-ként emlegetett naturális, természethű borok állnak ugyanis a kürti borvidék példaértékű összefogásának középpontjában, melynek lényege a természethez való visszatérés filozófiája: hogy a borok eredeti minőségben, hagyományos módszerekkel készítve, minimális kénezéssel, fajélesztők, enzimek és egyéb segédanyagok nélkül, sok esetben derítés és szűrés nélkül kerüljenek a palackokba - úgy, ahogy azt a természet megalkotja.
A természetességnek egyre nagyobb a népszerűsége, az összefogás is egyre eredményesebb: a Strekov 1075 borászat PortA #2 nevet viselő, héjon áztatott olaszrizling és zöld veltelini házasításából készült bora például a világ legjobb éttermévé választott Noma étterem itallapján is helyet kapott.
A kürti borvidék látnivalói és borai
Kürt, avagy Strekov község és szomszédsága egyébként a legegyszerűbben Párkányból érhető el vonattal, az út nagyjából húsz perc, de Érsekújvár felől is jól megközelíthető. A környék gyönyörű és nyugodt, ahol mindig érdemes egy kis túrát tenni, ám rendezvények idején telik meg igazán élettel, ilyenkor külön buszokat is indítanak.
Az Autentista Slovakia összefogást három borászat hozta létre: a Sütő Zsolt nevével fémjelzett Strekov 1075, a Kasnyik Családi Pincészet és a szomszédos Kisújfalu borászata, a Mátyás Családi Pincészet.
Fotó: <a id="hyperlink_7e6eb43cb9d18fd1e79100dc39c316c1" href="http://www.strekov1075.eu/hu/" target="_blank">Strekov1075.eu</a>
Az Autentista Slovakia szőlői biotermelésből származnak, a gyomirtók, műtrágyák, felszívódó permetszerek elutasítása mellett pedig a borászok saját chartája szerint előtérbe helyezik a helyi szőlőfajtákat, korlátozzák a terméshozamot, és kizárólag kézzel szüretelnek, a bort minimális és szigorúan korlátozott beavatkozásnak vethetik csak alá.
Fotó: Facebook/<a id="hyperlink_42c2e64f891a2584c8ec1b3213cf27cd" href="https://www.facebook.com/vinomatyas/" target="_blank">Mátyás Családi pincészet</a>
Az eredmény a poharakban tényleg nem a mára megszokott, letisztult, áttetsző és egyenletes színű tömegtermék, mégis egyre több rajongója van.
Fotó: Facebook/<a id="hyperlink_44bae20f04c88be2f5ae067aa0baa6dc" href="https://www.facebook.com/strekov1075/" target="_blank">Strekov 1075</a>, <a id="hyperlink_81c84de527381d4db73b9e746fc98c4a" href="https://www.facebook.com/Kasnyikwine.sk/?tn-str=k*F" target="_blank">Kasnyik Rodinné Vinárstvo - Strekov / Kürt</a>
A szőlőfajták közül egyébként nagy hangsúlyt kap a borvidéken a zöld veltelini és a kékfrankos, a tramini, a királyleányka, a szentlőrinci, a chardonnay, valamint egy helyi nemesítés, a dunaj, mely a muscat bouschet, a kékoportó és a szentlőrinci keresztezéséből született.
Fotó: Facebook/<a id="hyperlink_fe2438979a5b8fa459dc59bd0de27692" href="https://www.facebook.com/Kasnyikcsaladipinceszet.sk/" target="_blank">Kasnyik Családi Pincészet Kürt</a>
A tematikus rendezvények mellett saját fesztiválokat is tartanak a borászatok, így a Kürti Borfesztivált, valamint az éves Autentikus borudvart is megrendezik a faluban.
Fotó: Facebook/<a id="hyperlink_08ab87360101333de7e61eae94b45573" href="https://www.facebook.com/strekovfestivalvina/" target="_blank">STREKOVSKÝ FESTIVAL VÍNA - KÜRTI BORFESZTIVÁL</a>
A kürti vidék magával ragadó, a Duna menti dombvidék már önmagáért is megéri az utazást.
Fotó: Facebook/<a id="hyperlink_08ab87360101333de7e61eae94b45573" href="https://www.facebook.com/strekovfestivalvina/" target="_blank">STREKOVSKÝ FESTIVAL VÍNA - KÜRTI BORFESZTIVÁL</a>
A Párizsi-patak völgyében fekvő Kürt szépen rendezett, csinos. Érdekessége egyébként, hogy a faluról már 1075-ből származnak írásos emlékek, ami a legnagyobb múltú települések közé emeli.
Fotó: Wikipedia/<a id="hyperlink_6bb4540666946d2f96eea13ee9df3b95" href="https://hu.wikipedia.org/wiki/K%C3%BCrt_(telep%C3%BCl%C3%A9s)#/media/File:Park_K%C3%BCrt%C3%B6n.jpg" target="_blank">Tomas Kovacs</a>
A Kürthöz tartozó Cigléden Szűz Mária-kápolna, szentkút és tavacska is található, mely ideális helyszíne a csendes túrázásoknak.
Fotó: Wikipedia/<a id="hyperlink_edf59e4a8e6d020bb3251899673b573c" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Strekov2.JPG" target="_blank">Szeder László</a>
A falvak szomszédságában található a Párizsi mocsarak, azaz Parížske močiare nevű védett természeti rezervátum, melynek vadvilága páratlanul gazdag. A hatalmas nádas madarak százainak, vidráknak, hüllőknek, kétéltűeknek nyújt búvóhelyet.
Fotó: Wikipedia/<a id="hyperlink_af718dbf8e6f191c267562447baf57cd" href="https://hu.wikipedia.org/wiki/P%C3%A1rizsi_mocsarak#/media/File:Par%C3%AD%C5%BEske_mo%C4%8Diare_2.JPG" target="_blank">Rios</a>
(Borító- és ajánlókép: Facebook/Kasnyik Családi Pincészet Kürt.)
Lehet-e boldog, aki intelligens? - A tudás hatása a lelki egészségre
Kepes András író, újságíró a Femina Klub júniusi előadásán arra keresi a választ, hogyan találhatunk boldogságot egy folyamatosan változó, kihívásokkal teli világban. Hogyan formálhatjuk úgy az életünket, hogy az ne csak sikeres, de valóban örömteli is legyen?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. június 5. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
OLVASD EL EZT IS!
