Csodás kis borfalu bújik meg Esztergom fölött: Kürt borait a világ legjobb éttermében kínálják

Mi az a crazy wine, és miért rajonganak érte egyre többen a világon? A válaszért elég egy felvidéki kis falu környékét felkeresni. 

A kürti borvidék Esztergom és Komárom között, délszlovák területen bújik meg, és az utóbbi időben egyre nagyobb figyelem szegeződött rá.

Naturális borok

A külföldi sajtóban crazy wine-ként emlegetett naturális, természethű borok állnak ugyanis a kürti borvidék példaértékű összefogásának középpontjában, melynek lényege a természethez való visszatérés filozófiája: hogy a borok eredeti minőségben, hagyományos módszerekkel készítve, minimális kénezéssel, fajélesztők, enzimek és egyéb segédanyagok nélkül, sok esetben derítés és szűrés nélkül kerüljenek a palackokba - úgy, ahogy azt a természet megalkotja.

A természetességnek egyre nagyobb a népszerűsége, az összefogás is egyre eredményesebb: a Strekov 1075 borászat PortA #2 nevet viselő, héjon áztatott olaszrizling és zöld veltelini házasításából készült bora például a világ legjobb éttermévé választott Noma étterem itallapján is helyet kapott.

A kürti borvidék látnivalói és borai

Kürt, avagy Strekov község és szomszédsága egyébként a legegyszerűbben Párkányból érhető el vonattal, az út nagyjából húsz perc, de Érsekújvár felől is jól megközelíthető. A környék gyönyörű és nyugodt, ahol mindig érdemes egy kis túrát tenni, ám rendezvények idején telik meg igazán élettel, ilyenkor külön buszokat is indítanak.

(Borító- és ajánlókép: Facebook/Kasnyik Családi Pincészet Kürt.)

• borvidék
• bor
• szőlő
• borfesztivál
• borkóstoló
• szlovákia
• Utazás