Hipergyors, omlós pogácsa szilveszterre

A legjobb szilveszteri vendégváró a pogácsa, hiszen nemcsak gyorsan elkészül, hanem finom és laktató is, nem utolsósorban pedig kellőképpen felszívja az alkoholt.

Ha idén te rendezed a baráti újév-köszöntő bulit, vagy csak nem akarsz üres kézzel beállítani másokhoz, akkor készítsd el nagyon egyszerű receptünket. Semmi hajtogatás, semmi kelesztés.

Gyors pogácsa

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 25 dkg sajt
• 25 dkg túró
• 25 dkg vaj
• 15 dkg tejföl
• 5 dkg friss élesztő
• 1 tojás
• só ízlés szerint
• ízlés szerint sajt, szezámmag, tökmag

Elkészítés ideje:

1 óra.

Elkészítés menete:

A tejfölt picit langyosítsd meg, adj hozzá egy csipetnyi cukrot, és morzsold bele az élesztőt. A lisztet a vajjal és tetszés szerinti mennyiségű sóval keverd össze, és add hozzá a lereszelt sajtot is.

A felfuttatott élesztőt a tojás sárgájával és a túróval forgasd a lisztes keverékbe, és az egészet gyúrd össze.

Lisztezett deszkán nyújtsd ki a tésztát körülbelül ujjnyi vastagra. A tojásfehérjével kend meg a tetejét, majd szaggasd ki a tésztát. A tetejét megszórhatod sajttal vagy különböző magokkal ízlés szerint. 180 fokra előmelegített sütőben süsd aranysárgára a pogácsákat.

Isteni koktélok

Ha a tökéletes borkorcsolya elkészült, itt az ideje, hogy az alkoholkínálatra is gondolj.

• pogácsa
• sós sütemény
• szilveszteri recept
• terasz
• Szilveszter