Az ünnepi lakomák és a szilveszteri alkoholmámor után valószínűleg te is valami könnyű, kímélő ételre vágysz, már csak a fogyókúra-fogadalmad szempontjából is.

A zöldségekben található vitaminok feltöltenek energiával, ráadásul elmulasztják a másnaposság kellemetlen tüneteit is. Próbáld ki egyszerű és hipergyors receptünket, és felejtsd el a rosszullétet!

Kímélő zöldségleves

Hozzávalók:

• 15 dkg karfiol
• 2 krumpli
• 2 sárgarépa
• 2 zöldségleveskocka
• 1 karalábé
• 1 fehérrépa
• 1 marék borsó
• 1 fej vöröshagyma
• olívaolaj
• só

A hagymát pucold meg, aprítsd fel, és kevés olívaolajon dinszteld meg.

A zöldségeket szintén hámozd meg, vágd kisebb darabokra, és szórd rá a hagymára. Néhány percig hagyd, hogy így párolódjanak, majd öntsd fel 1-1,5 liter vízzel.

Dobd bele a leveskockákat, majd hagyd, hogy a zöldségek puhára főjenek. Ízlésed szerint sózd meg közben a levest.

Újévi ételek

Az újévi fogások között szerencsét és gazdagságot hozó finomságok is állnak. Nézd meg melyek ezek!