Gyönyörű nassokat készít a fiatal nő: nemcsak szépek, egészségesek is

A szivárvány színei kápráztatóak önmagukban is, de még gyönyörűbb látványt nyújtanak, ha más formában jelennek meg. A szemnek kellemes színsor sokakat megihletett, ám amikor a gasztronómia használja fel, igazán különleges lesz az eredmény.

Samira Kazan az AlphaFoodie alapítója, mely cég növényi alapú élelmiszerekkel, elsősorban zöldséges és gyümölcsös fogásokkal foglalkozik. A kulináris kíváncsiság és az esztétikai érzék segítségével egyedi és ízletes ételkreációkat gyártanak a kollégáival, melyeket szivárványételeknek neveznek. 

Szemnek-szájnak kellemes alkotások

Az itt dolgozó emberek nem pusztán jó cukrászok vagy szakácsok, hanem ételművészek, akiket a kísérletezés éltet, illetve az, hogy látványban is ellenállhatatlanok legyenek a kreációk, ne csak ízben és illatban. A természetes, szivárványos ennivalók között vannak finom smoothie-k, fantasztikus fogások, csodaturmixok és műalkotásnak beillő desszertek is. Samira mottója az, hogy mindenki megérdemli, hogy úgy étkezzen, mint egy király.

A nő egyébként nemcsak átlagon felüli esztétikai érzékkel rendelkezik, hanem okos is. Amikor oxfordi diplomájához a Londoni Neurológiai Intézetben posztdoktori kutatásokat végzett, állandóan kihagyta a reggelit, és ez egy idő után konstans fáradtságot és dekoncentráltságot okozott nála. Ekkor pattant ki az agyából az egészséges hozzávalókból készített, tartalmas és egyben ellenállhatatlan tízóraik ötlete. Előszeretettel használ olyan szuperélelmiszereket, mint a chia mag, az avokádó vagy a dió és mandula. Először a közösségi oldalakon osztotta meg ételkreációit, a rengeteg pozitív visszajelzés után azonban professzionális üzletet indított be.

Az ételfotóit saját maga készíti egy Nikon fényképezőgéppel, Photoshopot nem használ, de ehető virágokat és szárazjeget a látvány fokozásáért néha igen. 

• érdekesség
• étel
• gasztronómia
• művészet
• egészséges táplálék
• Terasz