A 3 legjobb vidéki csárda

A gyorsételek és a gasztronómiai csodafogások mellett a magyar gyomornak jólesik néha egy-egy magyaros étel. Na persze csak akkor, ha azt valóban úgy készítik, ahogy kell.

A nagyvárosok étteremrengetegében jó néhány kiváló étteremmel találkozni. Ám amikor az embernek valami hazaira fáj a foga, ezek gyakran nem érnek fel egy olyan halászlével, amelybe a halakat az elkészítés előtt frissen fogták.

Érdemes hát néha elszakadni a nagyvárosoktól, és a vasárnapi ebédet egy jó csárdában elkölteni. Az alábbi hármat például bátran választhatjátok!

Kockás abrosszal, halászlével: Algyői Halászcsárda

El kell ismernünk, hogy a halászlé nem egy könnyen elkészíthető étel. Ám sokszor több évnyi tapasztalat sem elég hozzá, akinek ugyanis nincs érzéke a főzéséhez, annak úgy sem lesz az igazi.
Az Algyői Halászcsárdában azonban értenek hozzá, nem véletlenül választották az Alexandra Kiadó gondozásában megjelent 2008-as Étteremkalauzban a három legjobb halászcsárda egyikévé. Bár maga a csárda egy út menti, az 1980-as éveket idéző hely, halételekben igen erős.
A konyha a tiszai halra, elsősorban a pontyra és a halászlére szakosodott, de igen ízletesek a paprikás lisztbe forgatott, bő olajban sütött halaik is. Néhány húsételt is tartanak, és ha esetleg a kenyér még finomabb lenne, még kiválóbb csárda lenne - kis kínálattal, ám ami van, az mindig friss és jó.

A magyar csárdamezőny élvonalában: Mészáros Vendéglő és Csárda

Aki Abony felé jár, és enne egy jót, annak szinte kötelező megállnia a Mészáros Csárdánál. Ez a vendéglő ugyanis a 4-es főút egyik legnépszerűbb út menti fogadója Abony nyugati végén, óriási parkolóval. Bár az étterem megjelenése több mint egyszerű, a külső ne tévesszen meg senkit.
A Mészáros Vendéglő és Csárda konyhája "magyaros" ételeket kínál, vagyis az elmúlt évszázad repertoárjára támaszkodik. Viszonylag jobb alapanyagokból dolgoznak, az adagok pedig kétségkívül nagyok, míg az árak mérsékeltek: egy háromfogásos menü ára 2-4 ezer forint körül alakul.
Az egyszerűség, a kissé régimódi kínálat és a távolság ellenére mégis a magyar csárdamezőny szűk élvonalába tartozik.

Egy igazi tanyacsárda: Székely Tanya Csárda

Faasztalok fapadokkal, lóca, székelykapu és minden, ami egy igazi székely jellegű, magyar csárdába kell. No és persze hamisítatlan falusi hangulat kiváló ételekkel, amelyekből nem nehéz jóllakni.
Bár Rönök nincs éppen az ország legfrekventáltabb helyén, azoknak kiváló pihenőhely lehet, aki Ausztriába tartanak.

A 8-as országút mentén, az osztrák határ közelében található Székely Tanya Csárda vendégkörét nem véletlenül adják az átutazók, de célközönség mellettük a "pusztaromantikára" vágyó szerény eszközökkel rendelkező osztrák turista is.

Dilemma podcast

A Dilemma a femina.hu podcastje, mely minden adásban egy-egy megvitatást érdemlő témát jár körbe. A legújabb epizódban arról dilemmázunk, hogy miért ülünk fel a legfrissebb trendekre, miért követjük megszállottan a divatirányzatokat, valamint a fogyasztás és a reklámvilág pszichológiájának is a mélyére ástunk. Pintér Ada beszélget Márton Szabolccsal az Indamedia csoport ügyfélélmény igazgatójával, és Kazár Zalán Kristóffal a Femina újságírójával.

_Promóció

A Székely Tanya Csárda étlapján közel százféle étel szerepel. Céljuk a vendég jóllakatása - és ez általában teljesül is. Egyetlen hátrány, hogy az ételízesítők és ételpótlékok használata sajnos kiemelkedő.

• bőr
• hal
• étel
• magyaros
• gasztronómia
• legjobb
• Terasz