Fontos hír érkezett a boltokból: ezt tudnod kell még karácsony előtt

Az ünnep sokszor egyenlő az állandó kapkodással: ilyenkor pedig a legtöbben szoronganak a karácsonyi menü elkészítése miatt.

Nekik viszont most jó hír érkezett: az Agroinform.hu szerint idén nem drágul a karácsonyi hal, így a legtöbb család ugyanannyiért készítheti el a halászlét vagy a rántott halat, mint tavaly.

Nem drágul idén a hal

Ez azért is meglepő, mert az idei év első fele az aszállyal és rendkívül alacsony vízszintekkel alaposan próbára tette a hazai haltermelőket. A nehéz körülmények ellenére mégis sikerült stabilizálni az árakat, így a szezon egyik legkeresettebb halának, az élő pontynak az ára várhatóan 2000 forint körül alakul kilogrammonként. A szeletelt ponty 4000 forint körül mozog majd, az afrikai harcsa filézve nagyjából 4500 forint, míg a szürke harcsa akár 8000 forint körül lesz elérhető.

A hazai családok 80 százaléka tesz halat az ünnepi asztalra, és az egész éves halfogyasztás 35-40 százaléka karácsony idején történik. A legnépszerűbb továbbra is a ponty, amit a halat fogyasztók 85 százaléka választ ilyenkor, de sokan készítenek harcsát (32 százalék), valamint busát vagy lazacot is (mindkettőt 11 százalék).

A felmérések szerint a halból leggyakrabban halászlé készül, az esetek 81 százalékában, de a rántott hal is rendkívül népszerű: 65 százaléknál kerül az ünnepi tányérokra. Roston vagy grillezve kevesebben fogyasztják karácsonykor, mindössze a családok 15 százaléka választja ezeket a változatokat.

A magyarországi halfogyasztás évi 6,5-7 kilogramm fejenként, ami kevesebb mint az uniós átlag harmada. A hazai fogyasztásnak mindössze negyede származik magyar tavakból vagy halgazdaságokból, a többi többnyire import, leginkább tengerből származó hal.

Fotók: Getty Images Hungary

• karácsony
• hal
• élelmiszer
• élelmiszerbolt
• Terasz