Félelmetes következmények: az ételek 70 százalékát érintheti a hamburgeradó

Az már biztos, hogy jön a hamburgeradó, azt azonban egyelőre nem tudni, hogy pontosan mely termékekre vetik ki az extra sarcot. Az Index információi szerint adóval sújtanák a színezett italokat - például a kólát -, a kávét, az édességeket, továbbá egyes gyorséttermi ételeket. Kérdés, hogy ezek a termékek valóban egészségtelenek?

Oláh Ibolya dietetikus lapunknak elmondta, a szakemberek között is vita van arról, hogy egyáltalán van-e olyan, hogy egészségtelen étel. Egy részük azt mondja, létezik ilyen, míg mások állítják: egészségtelen étel nincs, csak egészségtelen táplálkozás.

Oláh Ibolya szerint leginkább azokat az ételeket lehet egészségtelennek nevezni, amelyek valamely tápanyagból - például szénhidrátból vagy zsírból - feleslegesen sokat tartalmaznak.

- Azzal teljes mértékben egyetértek, hogy a kólát e termékek közé sorolják. A kólában nincs semmi olyan, ami előnyös lenne. A kávéval viszont nem értek egyet, hiszen, ha valaki ésszel issza, illetve kevés tejszínnel, akkor lehetnek pozitív hatásai az emberi szervezetre - mondta el véleményét a szakember.

Mi a helyzet az édességekkel? Oláh Ibolya szerint e termékek között is van olyan, ami nem egészségtelen: a magas polifenol-tartalmú csokoládé például szív- és érvédő hatású.

Nem érdemes egy kalap alá venni a gyorséttermi ételeket sem. Van különbség például a török éttermek által kínált ételek és a hamburgerek között.

Míg előbbiekhez alapanyagként zöldséget is használnak, addig a hamburgerek tényleg egészségtelenek, hiszen töménytelen mennyiségű szénhidrát és zsír van bennük.

Oláh Ibolya kérdésünkre, miszerint az olcsóbb és a középkategóriás áron kapható élelmiszer-ipari termékek hány százaléka egészségtelen, elmondta: nagyjából a 70%-ukról lehet elmondani ezt.

Ebből következik, hogy ha a kormány szigorúan veszi az egészségtelen kategóriát, akkor az a családok költségvetésére meglehetősen negatív hatással lesz. A dietetikus ugyanakkor hozzátette: tévhit, hogy egészségesen étkezni csak sok pénzből lehet. Például a különböző akciók kihasználása segíthet abban, hogy valaki ugyanazon az áron egészséges ételt vegyen.

Az áremelkedést - mint lehetséges következményt - egyébként az Élelmiszer-feldolgozók Országos Szövetsége is megerősítette. Mint mondták, konkrétan nem ismerik a kormány hamburgeradó néven ismertté vált elképzelését, de véleményük szerint az újabb adó áremelést okozna és elbocsátásokat eredményezne.

• táplálkozás
• egészséges táplálék
• jogszabályi tudnivalók nőknek
• hamburgeradó
• belföld
• Terasz