Fűszeres, színes zöldségnyárs: a legjobb, szénhidrátszegény köret grillhúsok mellé
Ha grillpartira készülsz, a zöldségnyársat se hagyd ki a kínálatból, hisz isteni köret lehet a sültek mellé.
- Lenyűgöző kamerával érkezik a Huawei legújabb csúcskészüléke (x)
- Engedem, hogy magával ragadjon a hangulat (x)
- Hajszárítás és hajformázás egy eszközzel? Igen, ez lehetséges! (x)
- A CCC Klubban már 1 millióan vannak (x)
- Sosem találnád ki, ki adott szerenádot Gáspár Beának! (x)
- Tedd édesebbé az adományozás örömét a Milkával, segítsd a Mikulásgyár munkáját! (x)
- Ajándék testnek és léleknek (x)
- Szuper nőies és csodásan mutat a meleg rétegekkel: a bőrhatású szoknya most így a legdivatosabb »
- A 43 éves Kate Hudson reggeli szépségrutinja alig több mint 10 perc: így készül a mindennapi sminkje »
- Az 56 éves Sophie Marceau maga a megtestesült nőiesség: a vörös szőnyegen is egyszerű ruhákat visel, mégis sikkes »
- Mi Szerbia fővárosa? 10 kérdés Európa földrajzáról, ami sokakat zavarba ejt
- Árpa Attila elárulta, miért szakított 19 évvel fiatalabb párjával: ez keserítette meg a kapcsolatukat
- Kötelező olvasmányok első mondata: kitalálod, melyik regényből idézünk?
- A Dallas Pamelája nagyon megváltozott 72 éves korára: Victoria Principal tagadja a plasztikát
- Felismered a híres magyar festményt? Csak egy kicsit mutatunk meg belőle
Forró nyári napokon sokkal jobb a szabadban sütögetni, mint a konyhában izzadni. Gondolj azokra is, akik a hús helyett vagy mellett szívesen esznek valami könnyű finomságot. A zöldségnyárs mindig kapós. Ha fanyársakkal dolgozol, érdemes fél órára vízbe áztatni, hogy ne törjenek.
Zöldségnyárs
Hozzávalók
- 20 dkg gomba
- 20 dkg koktélparadicsom
- 1 db cukkini
- 1 db piros kaliforniai paprika
- 1 db sárga kaliforniai paprika
- 2 db lila hagyma felkockázva
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál citromlé
- kakukkfű
- só
- bors
Elkészítés:
A gombát és a hagymát pucold meg, majd a többi zöldséggel együtt vágd nagyjából azonos darabokra. Az olívaolajat keverd össze a citrom levével, a zúzott fokhagymával, ízlés szerint sóval, borssal, kakukkfűvel.
A zöldségeket kend be a páccal, hogy az ízek jól átjárják, majd váltakozva tűzd a nyársra. Ha van időd, pihentesd legalább fél órát a hűtőben. Tedd a nyársat olajozott grillrácsra, és forgatva süsd 10-12 percig. Közben többször fordítsd meg, hogy mindenhol szép színt kapjon. Önmagában, mártogatóssal vagy sültekkel kínáld.
A grillezett zöldségekhez jól illik a görög szuvlaki, vagyis a pácolt csirkenyárs.
Mentesen főzni könnyű!
Mentes Anyu legújabb könyvében nem kevesebbre vállalkozott, mint hogy összeállítsa a mentes étkezések 50 legjobb receptjét. Korábbi könyveivel együtt, összesen 162 recepttel örvendezteti meg a különleges étrendet követő olvasóit.
A könyveket kedvezményes áron ide kattintva, kizárólag online lehet megvásárolni.
Promóció
Még több recept
