Sűrű, tejszínes zöldségkrémleves: laktat, eltelít, mégsem hizlal
Minél többféle zöldséget teszel ebbe a krémlevesbe, annál ízletesebb és színesebb lesz.

Sűrű, tejszínes zöldségkrémleves: laktat, eltelít, mégsem hizlal
beauty and style
Top olvasott cikkek

Ezekből a zöldségekből külön-külön is fantasztikus krémleveseket készíthetsz. Ha pedig mindent egy fazékba teszel, ízekben gazdag, laktató fogást kapsz. A tetejére reszelhetsz akár sajtot is, megszórhatod levesgyönggyel vagy pirított kenyérkockákkal.

Zöldségkrémleves

Hozzávalók 4 személyre

  • 2 db krumpli
  • 2 db sárgarépa
  • 1 db fehérrépa
  • 3 rózsa karfiol
  • 2 dl tejszín
  • 2 szál petrezselyem
  • 2 szál zöldhagyma
  • 2 evőkanál olaj
  • 0.5 db zeller
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 kávéskanál ételízesítő
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A hagymát pucold meg és aprítsd fel. A krumplit, a répákat, a karfiolt és a zellert tisztítsd meg, és vágd nagyjából azonos darabokra. A hagymát párold üvegesre kevés olajon, rakd rá a zöldségeket, és kevergetve pirítsd egy-két percig. Ízesítsd sóval, borssal, fokhagymával, öntsd fel annyi vízzel, amennyi ellepi, és közepes lángon főzd körülbelül 15-20 percig.
 

Csak a vége felé rakd a levesbe a petrezselymet és az ételízesítőt. Amikor már minden puha, húzd le a tűzről, és pürésítsd botmixerrel az egészet. Öntsd hozzá a tejszínt, várd meg, míg rottyan egyet, és már tálalhatod is.

Ezt is szeretjük