Szaftos rizses hús darált hússal és zöldségekkel: a hagyományos recept villámgyors változata
A zöldséges rizses húsban minden benne van, amiért szeretjük a szaftos egytálételeket.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A zöldséges rizses hús jellegében emlékeztet a pásztorpitére, de most a krumplipucolással sem kell foglalkoznod. Darált marhahúsból a legfinomabb, amelynek az intenzív íze remekül harmonizál a rizzsel és a zöldségekkel. Külön öröm, hogy az egész étel egy serpenyőben készül, így mosogatni is kevesebbet kell utána.
Zöldséges rizses hús
Hozzávalók 4 személyre
- 45 dkg darált marhahús
- 30 dkg fagyasztott zöldségkeverék
- 15 dkg gomba
- 2 bögre alaplé
- 1 bögre rizs
- 1 hagyma
- 1 evőkanál víz
- 1 evőkanál Worcestershire-szósz
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 0.5 csokor petrezselyem
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
A szódabikarbónát keverd el a vízzel, majd ezt a keveréket forgasd a darált marhahúsba, és tedd félre. Így gyorsabban puhul majd. Amíg pihen, a hagymát és a gombát szeleteld fel.
Egy serpenyőben hevíts olajat. Add hozzá a darált húst, sózd, borsozd, és 5-7 perc alatt pirítsd barnára. Ha kész, kanalazd egy tálba. Ugyanabban a serpenyőben párold üvegesre a felaprított hagymát. Amikor már puha, add hozzá a felszeletelt gombát, párold, amíg levet ereszt, ekkor forgasd hozzá a zöldségkeveréket. Add hozzá a Worcestershire-szószt, öntsd fel az alaplével, és keverd bele a darált húst és a rizst. Szórd meg sóval és borssal, fedd le, és kis lángon párold fél óra alatt puhára. Közben ha szükséges, néha önts még hozzá alaplevet vagy vizet. Akkor készült el, ha a rizs megpuhult, és egy kevés szósz maradt még alatta.
Tálalás előtt friss petrezselyemmel szórd meg.
Kínai tojásos sült rizs zöldségekkel dúsítva: önmagában is jólesik
A kínai tojásos sült rizs egyszerű, de tápláló étel, amit könnyen elkészíthetsz. Érdemes saját ízlés szerint alakítani a receptet.
ElolvasomKép: LauriPatterson / Getty Images
OLVASD EL EZT IS!
