Zöldséges rakott karaj besamellel és sajttal - A hússal együtt a köret is elkészül
Néhány jól összeválogatott zöldségből és a karajból jóízű fogás kerülhet az asztalra.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Nincs ötleted ebédre? Próbálkozz a laktató és ízletes zöldséges rakott karajjal! Nincs szükség extra hozzávalókra, a végeredmény mégis átlagon felüli. Ne spórolj a sajttal, szórj a húsra és a zöldségekre jó sokat! Érdemes egy kicsit előfőzni a hozzávalókat, így jócskán lerövidítheted a sütési időt.
Zöldséges rakott karaj
Hozzávalók 4 személyre
A rakottashoz
- 70 dkg sertéskaraj
- 50 dkg krumpli
- 20 dkg sajt
- 6 dl tej
- 1 db zeller
- 1 db brokkoli
- 1 db vöröshagyma
- 5 dkg vaj
- 3 dkg liszt
- só
- bors
- szerecsendió
- olaj
Elkészítés:
A krumplit héjában főzd nem egészen puhára körülbelül 15 perc alatt. Pucold meg, majd, amikor kihűl, vágd vékony karikákra. A brokkolit szedd rózsáira, rakd forrásban lévő vízbe, és főzd három-négy percig. Szűrd és csepegtesd le. A karajt mosd meg, és szeleteld fel vékonyan. Ha szükséges, kicsit klopfold ki, majd sózd és borsozd ízlés szerint. Kevés olajon süsd elő oldalanként három-három perc alatt. A maradék olajban párold meg a karikákra vágott hagymát és a vékonyra szelt zellert.
A besamelhez olvaszd meg a vajat, szórd rá a lisztet, és folyamatosan kevergesd addig, amíg világosbarna nem lesz. Öntsd hozzá a tejet, majd dolgozd simára, és főzd össze két perc alatt. Ízesítsd sóval, borssal, szerecsendióval.
Állítsd össze a rakottast. Egy tűzálló tálat kenj ki zsiradékkal, és rakj le egy sor zöldséget, majd pakolj rá húst. Önts rá besamelt. Rétegezd tovább, a tetejére zöldség kerüljön. Tedd rá a maradék besamelt, majd szórd meg reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg 25 perc alatt.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
