Zöldséges, mascarponés tészta a sütőből - Kiadós, ízletes fogás 40 perc alatt
A hús nélkül is laktató, zöldséges, mascarponés tészta elkészítése a hétköznapokba is belefér.
Konzervzöldség a konyhatitok nyitja? (x)
Üde illatokkal a kánikula ellen (x)
Hip-hop sztárok és underground DJ-k a Soundon (x)
A Z-generáció leghűbb társa (x)
Napi 8 órában ülőmunkát végzel? 3 tipp, ami a segítségedre lehet! (x)
Így lehetsz elegáns az esküvőn, ha tombol a hőség: a legnőiesebb alkalmi ruhák nyárra »
Nőies és kényelmes, magas talpú szandálok nyárra: 10 ezer forint alatt »
Nem a tejföl a jó megoldás – Mit használj az arcra, ha leégtél? »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
A rakott tésztát könnyen összedobhatod, és az összetevőket ezerféleképpen variálhatod. Mindig találhatsz olyan változatot, amit még nem próbáltál. A zöldséges, mascarponés rakott tésztába jól illik a brokkoli, a karfiol, de bármit tehetsz bele, amit otthon találsz. A tejszínes-mascarponés szósztól még csábítóbbá válik. Ebből az adagból mindenki legalább kétszer tud szedni.
Zöldséges, mascarponés tészta
Hozzávalók 4 darabhoz:
- 1 fej közepes brokkoli
- 1 fej közepes karfiol
- 10 dkg mascarpone
- 10 dkg sajt
- 2 db paradicsom
- 2 dl főzőtejszín
- 2 gerezd fokhagyma
- bazsalikom
- só
- bors
- vaj
Elkészítés:
A karfiolt és a brokkolit szedd rózsáira, és külön edényben főzd roppanósra bő, sós vízben körülbelül öt-hét perc alatt. Szűrd le a zöldségeket, és várd meg, míg kihűlnek. A tésztát is főzd fogkeményre, majd szűrd le, csepegtesd le, és öblítsd le hideg vízzel. A tejszínt öntsd egy lábosba, rakd bele a mascarponét, és keverd simára. Szórj hozzá sót, borsot, és add hozzá a zúzott fokhagymát.
Egy tűzálló tálat kenj ki kevés vajjal, egyengesd bele a tésztát, rakd rá a karfiolt, a brokkolit és a kisebb darabokra vágott paradicsomot, öntsd rá a mascarponés szószt, forgasd össze, majd szórd meg bazsalikommal és reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd 20 percig. Ha a sajt szépen megpirul, kiveheted a sütőből.
Még több recept
