Színes zöldségekkel megrakott kuszkusz pillanatok alatt: saláta, köret vagy főétel is lehet belőle
A zöldséges kuszkuszt kedved szerint dobhatod fel: ebbe a változatba sokféle finomságot tettünk.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A zöldséges kuszkuszt kedved szerint variálhatod attól függően, hogy mi van épp otthon, vagy mit szeretsz. Ha még kiadósabb ebédet szeretnél, akár csirkemellet is piríthatsz mellé, vagy tálalhatod köretként bármilyen sült hússal.
Zöldséges kuszkusz
Hozzávalók 4 személyre
- 30 dkg kuszkusz
- 10 dkg gomba
- 10 dkg zöldbab
- 3 dl alaplé vagy víz
- 1 cukkini
- 1 kaliforniai paprika
- 1 hagyma
- 0.5 padlizsán
- só
- frissen őrölt bors
- olívaolaj
Elkészítés:
A kuszkuszt tedd egy tálba. Öntsd le forró, sós vízzel vagy alaplével, majd fedd le, és hagyd, hogy a szemek 20 perc alatt megduzzadjanak, és magukba szívják a folyadékot.
Ezalatt szeleteld fel a hagymát és a zöldségeket. Egy serpenyőben hevíts olívaolajat, párold rajta üvegesre a hagymát, majd dobd rá a zöldségeket és a gombát. Szórd meg sóval, frissen őrölt borssal, forgasd össze, és lefedve párold az egészet puhára nagyjából 15 perc alatt. A sült zöldségeket keverd össze a kuszkusszal.
A kuszkusz nagyszemű rokona a bulgur, amelyből csodás saláta készülhet.
Így készül a török bulgursaláta, a kisir: ajvár is kerül bele
A világ talán legismertebb bulgursalátája a tabulé, a zúzott búzaszemekből azonban más pikáns köret is készülhet: mutatjuk, hogyan!
Elolvasom
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
Kép: manyakotic / Getty Images
