Fantasztikusan krémes, zöldséges krumplipüré: így lesz igazán selymes
A zöldségekkel gazdagított krumplipüré bármilyen húsétel mellé passzoló, változatosan elkészíthető köret.

krumplipure
beauty and style
Top olvasott cikkek

Ahány család, annyiféle krumplipüré: vannak, akik tejszínnel, mások tejföllel dúsítják. Sokan leöntik róla a főzővizet, némelyek megpirítják, és cukorral ízesítik. Bármelyik változat feldobható zöldségekkel, így vidám, változatos köretet tehetsz a húsok mellé az asztalra. A zöldségek főzővize tele van vitaminnal, így érdemes a krumplipürébe adagolni belőle.

Zöldséges krumplipüré receptje

Hozzávalók:

  • 1 kg krumpli
  • 20 dkg zöldbab
  • 2 evőkanál tejföl
  • 1 kávéskanál vaj
  • 1 dl tej
  • 0.5 fej kelkáposzta
  • bors
  • szerecsendió
Recept idők

Elkészítés:

A krumplit hámozd meg, vágd kockákra, és sós vízben főzd teljesen puhára. Ha kész, szűrd le. 
Amíg a krumpli fő, készítsd elő a zöldségeket. A zöldbabot mosd meg, és sós vízben tedd fel főzni. Közben a kelkáposztát szedd leveleire, vágd csíkokra, öt perc múlva dobd a zöldbabhoz, és együtt főzd további két percig. Ha már puhák, szűrőlapáttal szedd ki őket a fazékból, de a vizet ne öntsd ki.

A krumplit sózd, borsozd, szórd meg szerecsendióval, keverd hozzá a zöldségeket, a vajat, a tejfölt, a tejet és néhány evőkanálnyit a zöldségek főzővizéből. Krumplinyomóval törd össze, ha pedig még túl száraznak találod, tejföllel és vízzel hígítsd óvatosan.
Ez a krumplipüré ideális köret a sörtésztában sült csirkemellhez.

Szerezd meg most 10% kedvezménnyel Mentes anyu szakácskönyvét!

Kedvenc receptkönyvünk, melynek minden nő konyhájában ott a helye, most 10% kedvezménnyel elérhető kizárólag a FeminaShopban május 3-16. között!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani. Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük