Testet és lelket is melengető húsgombócleves sok zöldséggel - Így nem esik szét a gombóc
Kapkodós napok megmentője lehet a sűrű, laktató és bő fél óra alatt elkészíthető húsgombócleves.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ki ne ismerné a menzáról a húsgombóclevest? Ez annál sokkal finomabb! Nagy főzési tudományt nem igényel, mégis a család kedvencei közé fog tartozni. Sok zöldséggel, kellemesen fűszerezve mindenki örömmel kanalazgatja. Ha diétásabban szeretnéd készíteni, csirke-vagy pulykahúst használj, amennyiben a zsírosabbat, szaftosabbat kedveled, válaszd a sertést. A levest gazdagíthatod krumplival vagy borsóval.
Zöldséges húsgombócleves
Hozzávalók 4 személyre
- 30 dkg darált hús
- 2 db sárgarépa
- 2 db fehérrépa
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 teáskanál pirospaprika
- 2 db leveskocka
- 1 db tojás
- 1 db vöröshagyma
- 1 db krumpli
- 1 csokor petrezselyem
- olaj
- bors
- só
Elkészítés:
A vöröshagymát vágd apróra, és kevés olajon dinszteld meg. Rakd hozzá a zúzott fokhagymát, kevergetve süsd egy percig, majd a tűzről lehúzva szórd hozzá a pirospaprikát. Tedd hozzá a darált húshoz, ízesítsd sóval, borssal, és keverd hozzá a tojást. Dolgozd össze, ha túl lazának találod a masszát, szórj hozzá kevés zsemlemorzsát. Pihentesd a hűtőben 10 percig, azt követően formázz a masszából tetszőleges nagyságú gombócokat.
A répákat és a krumplit pucold meg, és szeleteld fel ízlés szerint. Az olajat hevítsd fel, tedd bele a zöldségeket, és kevergetve süsd egy-két percig. Öntsd fel másfél-két liter vízzel, és morzsold bele a leveskockát. Főzd 15 percig, majd rakd bele a gombócokat, és főzd tovább még 15 percig, vagy amíg minden megpuhul. Az apróra vágott petrezselymet a vége felé szórd csak hozzá. Mielőtt leveszed a tűzről, kóstold meg, ha szükséges, rakj még hozzá fűszert.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
