Ropogós zöldséges, fűszeres csirkeszárnyak
Tízujj-megnyalós recept
Az egyszerű csirkeszárnyakból remek fogást készíthetsz, ráadásul a köret is belefér a tepsibe.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha a zöldséges csirkeszárnyakra esik a választásod, olyan finom lesz, mintha étteremből hozattad volna. A hús mellé idénytől függően bármilyen zöldséget rakhatsz, így cukkinit, padlizsánt, répákat, paradicsomot, paprikát. Kard Éva főfogása nemcsak a színeivel, de az ízvilágával is elkápráztat.
Zöldséges csirkeszárnyak
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg csirkeszárny
- 1 cukkini
- 4 krumpli
- 3 sárgarépa
- 2 vöröshagyma
- 5 dl víz
- 1 dl fehérbor
- 4 evőkanál olívaolaj
- 4 gerezd fokhagyma
- 3 babérlevél
- 2 húsleveskocka
- 1 evőkanál liszt
- só
- őrölt bors
- szerecsendió
- kakukkfű
Elkészítés:
A csirkeszárnyakat mosd meg, a szőröket távolítsd el. Sózd és borsozd meg, majd hagyd állni addig, amíg előkészíted a zöldségeket. A hagymát pucold meg, a vöröshagymát és a krumplit vágd nagyobb kockákra, a sárgarépát és a cukkinit pedig vastagabb szeletekre.
Forrósíts olajat, és pár perc alatt süsd meg a csirkeszárnyakat. Ha a hús mindkét fele kap egy kis színt, szedd ki, és tedd félre. A fennmaradó zsiradékon párold üvegesre a vöröshagymát, add hozzá a zúzott fokhagymát, és szórd meg a liszttel. Kevergetve pirítsd aranybarnára, majd öntsd fel a borral és a vízzel. Ezután tedd bele a feldarabolt zöldségeket, a leveskockát, a babérlevelet, és ízlés szerint fűszerezd, majd forrald fel.
Helyezd egy tepsibe az elősütött csirkeszárnyakat, és öntsd le a zöldséges lével. Alufóliával fedd le, és 180 fokon körülbelül 50 perc alatt párold puhára. Ezután fólia nélkül süsd addig, míg a csirkeszárnyak szép színt kapnak, és a szaft kissé besűrűsödik. Ez körülbelül még 10-15 perc. Közben fordítsd meg egyszer a húsokat, hogy a másik oldaluk is megpiruljon.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
