Fűszeres, zöldséges, csirkés ragu: gyors, egyszerű és könnyű fogás
A zöldséges, csirkés ragu színes, ízletes egytálétel, amit gyorsan összedobsz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha szereted a szaftos húsokat, és egyszerűen letudnád a főétel elkészítését, válaszd az ízekben gazdag, zöldséges csirkeragut. Mindegy, hogy vacsoráról vagy nagyobb családi étkezésről van szó, a siker nem marad el. Minél többféle zöldségből készíted, annál finomabb lesz.
Zöldséges-csirkés ragu
Hozzávalók 4 személyre
- 70 dkg csirkemell
- 60 dkg krumpli
- 25 dkg gomba
- 1 db sárgarépa
- 1 db vöröshagyma
- 1 db paprika
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 db paradicsom
- 1 csokor petrezselyem
- 3 evőkanál olaj
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkemellet mosd meg, csepegtesd le, és vágd fel körülbelül kétszer két centis kockákra. Készítsd elő a zöldségeket! A krumplit és a répát hámozd meg, darabold fel tetszés szerint a paradicsommal és a paprikával együtt, és a gombát is pucold meg.
A vöröshagymát aprítsd fel, majd kevés olajon párold üvegesre. Add hozzá a csirkemellet, és süsd fehéredésig. Rakd hozzá a zöldségeket, sózd, borsozd ízlés szerint, és fedő alatt addig főzd, amíg puha nem lesz a hús. Ez körülbelül 35-40 perc. Ha szükséges, önts alá kevés vizet. A petrezselymet csak a vége felé szórd hozzá. Főzés közben többször kevergesd meg.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
