Oregánó vagy zsálya látható a képen? 8 kérdés, és kiderül, mennyire vagy képben a zöldfűszerekkel

Bár szárított zöldfűszerek mindenhol kaphatók, érdemes inkább a friss változatokat használni, mivel az ízük és az illatuk nagyságrendekkel jobb. Ezek a zöldfűszerek általában nem igényelnek speciális körülményeket, sőt még kertet vagy erkélyt sem: akár az ablakban is nevelheted őket, és amikor szükséged van rájuk, csak levágsz belőlük egy-két levelet vagy ágat, amennyit a recept ír.

A különböző zöldfűszerek felhasználási módja eltér egymástól. Többségüknek jót tesz, ha együtt főnek az étellel, a petrezselymet, koriandert vagy a tárkonyt azonban mindig a főzés legvégén tesszük csak a fazékba. Bizonyos olaszos tésztáknak, pizzáknak a tetejét tálaláskor megkoronázhatod egy-egy levél friss bazsalikommal, amelyet ilyenkor fel sem kell aprítani.

Kvíz a zöldfűszerek felismeréséről

Ha szoktál friss zöldfűszerekkel főzni, esetleg most is nevelgetsz néhány cseréppel, nem is lesz olyan nehéz ez a kvíz. Ha pedig a játék után kedvet kapsz hozzá, nem kell őket sokat keresned, a legtöbb zöldségesnél vagy közepes méretű boltban megtalálod a konyhakész fűszereket, amelyeket jól tartva sokáig felhasználhatsz.

Képek: Getty Images

• kvíz
• bazsalikom
• zsálya
• oregano
• citromfű
• tárkony
• medvehagyma
• Recept