Ezekkel az italokkal csak úgy olvadnak le a kilók: 5 reggeli zöld turmix, amelyek serkentik az emésztést

A zöld levelekből és valamilyen édes gyümölcsből álló zöld turmixokat kezdetben a nyers vegán étkezés követői fogyasztották, azonban hamar nagy népszerűségre tettek szert mindenféle táplálkozási mód gyakorlói között. Nem véletlenül: az elsőre furcsának tűnő, valójában azonban meglepően finom italokra számtalan jótékony hatásuk miatt teljesen rá lehet kattanni.

A zöld turmix tele van rostokkal, ezért beindítja reggel az emésztést, ugyanakkor kellően eltelít egész délelőttre. A sokféle nyers zöldség és gyümölcs csupa hasznos tápanyagot tartalmaz. Nem tilos kávét inni mellé, de sokan számolnak be arról, hogy egy pohár turmix úgy feltölti őket energiával, hogy erre már nincs is szükségük utána.

Miből készíthetsz zöld turmixot?

Zöld turmixot bármilyen levél és gyümölcs párosításából készíthetsz, de néhány alapelvet érdemes megismerni. Elsőre próbálkozz kevésbé intenzív ízű zöldekkel, mint a spenót, sóska, a jégsaláta, a madársaláta. Kelkáposztát, rukkolát akkor használj, ha már gyakorlottabb zöldturmix-fogyasztó vagy, vagy pedig ha kifejezetten szereted őket, mivel ezek íze erős. 

Gyümölcsből jó, ha használsz banánt, mert ettől lesz a turmix állaga megfelelően selymes. Ezentúl jöhet bármi, amit szeretsz: alma, mandarin, narancs, kivi, piros gyümölcsök. Nyáron érdemes kihasználni a szezonális terményeket, télen mirelittel dolgozz. Befőttet, cukorban eltett gyümölcsöket ne használj hozzájuk. Ugyanakkor játszhatsz a fűszerezéssel, különösen jól megy hozzá a fahéj és a gyömbér.

A turmix hígításához általában vizet szoktak használni, de működik növényi vagy tehéntejjel is. Ha a turmixgépbe pakolt gyümölcsöket nagyjából ellepi a folyadék, a leveleket azonban nem, pont megfelelően sűrű italt fogsz kapni.

Zöldturmix-receptek

Petrezselymes-almás zöld turmix

Hozzávalók:

• 1 alma
• 1 banán
• 1 csipet őrölt gyömbér
• 0,5 csokor petrezselyem

Elkészítése:

A banánt karikázd a turmixgépbe. Az almát tisztítsd meg, kockázd fel, és tedd a banán mellé. Add hozzá a megmosott petrezselymet. A szára alját levághatod, de letépkedni nem kell. Öntsd fel egy kevés vízzel, és pépesítsd.

Madársalátás-kivis zöld turmix

Hozzávalók:

• 2 marék madársaláta
• 2 kivi
• 1 banán
• 1 evőkanál erdei gyümölcskeverék
• 1 csipet fahéj

Elkészítése:

A kivit hámozd meg. A fehér közepét vágd ki éles késsel, a gyümölcsöt kockázd a turmixgépbe. Karikázd mellé a banánt, add hozzá a gyümölcskeveréket, a salátát és a fahéjat. Kevés víz hozzáadásával turmixold simára.

Spenótos-mandarinos zöld turmix

Hozzávalók:

• 2 marék spenót
• 2 mandarin
• 1 banán
• 1 evőkanál citromlé

Elkészítése:

A mandarint hámozd meg, szedd gerezdekre, és tedd a turmixgépbe. Add hozzá a felkarikázott banánt, egy evőkanál frissen facsart citromlevet, kis vizet, és turmixold simára.

Nagyon zöld turmix

Hozzávalók:

• 5 cm kígyóuborka
• 1 nagy marék jégsaláta
• 1 alma
• 1 kivi
• 1 kis banán
• 1 teáskanál chiamag
• méz vagy édesítőszer ízlés szerint

Elkészítése:

A hozzávalókat kevés vízzel turmixold össze. Kóstold meg, mivel kicsit savanykás, lehet, hogy édesítésre is szükséged lesz hozzá. Ehhez mézet, juharszirupot vagy valamilyen cukormentes édesítőt használj.

Képek: Getty Images

• egészséges reggeli
• turmix
• emésztés
• spenót
• banán
• Recept