Filléres zalai kukoricamálé: házi lekvárral tálalva fenséges
A zalai kukoricamálé kukoricalisztből készül, a tésztáját pedig kefir lágyítja.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Kukoricaprószának is nevezik a zalai kukoricamálét, amely ma is nagyon olcsó sütemény: semmi különösebb hozzávaló nem kell hozzá, a tésztája pedig a kefirnek köszönhetően szaftos. Készítheted felesben búzaliszttel keverve is. Tálalj hozzá házi lekvárt!
Zalai kukoricamálé
Hozzávalók
- 45 dkg kefir
- 20 dkg kukoricaliszt
- 2 evőkanál cukor
- 1 tojás
- 1 dl olaj
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 evőkanál tej (elmaradhat)
- lekvár a tálaláshoz
Elkészítés:
A tojást keverd habosra a kétféle cukorral és a sóval, majd add hozzá az olajat, a kefirt, a szódabikarbónát és a kukoricalisztet. Keverj belőle sima tésztát. Ha túl keménynek találod, egy kevés tejjel lágyíthatsz rajta. Pihentesd negyedórát, hogy a szódabikarbónának köszönhetően kicsit fellazuljon a tészta, majd egyengesd el sütőpapírral kibélelt tepsiben, és told 180 fokos sütőbe nagyjából 35 percre, amíg a beleszúrt villára már nem ragad rá a tészta. Tálald lekvárral megkenve.
A kukoricaliszt a ropogós kukoricafasírthoz is nagyon jól megy.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
