Zabpelyhes bundában sült rántott csirkemell: sütőben sütve egészséges is
A zabpelyhes bundában sült rántott csirkemell sütőben is ropogós lesz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A rántott csirkemell zabpelyhes bundában sütve is ellenállhatatlan. Nem is szükséges hozzá bő olaj, sütőben sütve is fantasztikus. Még ropogósabb lesz a bundája, ha nem egész tojásba, hanem csak fehérjébe mártod.
Zabpelyhes rántott csirkemell
Hozzávalók
- 60 dkg csirkemellfilé
- 2 evőkanál zabpehely
- 2 evőkanál liszt
- 1 mokkáskanál bazsalikom
- 1 mokkáskanál oregánó
- 1 mokkáskanál kakukkfű
- 1 mokkáskanál szárított petrezselyem
- 1 tojásfehérje
- só
- bors
- olívaolaj
Elkészítés:
A csirkemellet szeleteld fel, dörzsöld be sóval és borssal, és letakarva tedd be a hűtőbe egy órára. Egy tányérban keverd össze a zabpelyhet a liszttel, a bazsalikommal, az oregánóval, a kakukkfűvel és a szárított petrezselyemmel. A csirkeszeleteket mártsd bele először a tojásfehérjébe, utána a lisztes keverékbe, és helyezd el őket egymás mellett egy sütőpapírral kibélelt tepsiben. Locsold meg a tetejüket egy kevés olívaolajjal, és told 190 fokra előmelegített sütőbe nagyjából 45 percre, amíg a panír ropogósra pirul, a hús pedig omlósra sül.
A rántott csirkének sokféle panír áll jól: mogyorós bundával is készítheted.
- csirkemell
- zabpehely
- húsételek
- rántott csirke sütőben
- rántott csirkemell
- zabpelyhes rántott csirkemell
- Recept
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
