8 isteni vegetáriánus húsvéti fogás: akkor is szeretni fogod őket, ha szoktál húst enni

A vegetáriánus húsvét első olvasatra ellentmondásnak tűnik: már maga az ünnep neve is arra utal, hogy az emberek a negyvennapos böjt után újra húst vesznek magukhoz. Azonban ahogy ma már legfeljebb elvétve tartják szigorúan húsmentesen a nagyböjtöt, ugyanígy jogos igény, hogy az is tudjon ünnepelni, aki vegetáriánus vagy vegán életmódot folytat.

Bár ma már akár a húsvéti sonka is kiváltható hasonló ízű növényi alternatívával, mi most nem ezzel és a többi húspótlóval foglalkozunk. Inkább olyan recepteket válogattunk össze, amelyek nem is igyekeznek utánozni a húst, hanem saját jogon nagyon finomak.

Vegetáriánus húsvéti ételek

Ebben a válogatásban helyet adtunk a tejjel, tojással készülő fogásoknak is, így nem tekinthető minden bemutatott étel vegánnak, de igyekeztünk minél több tisztán növényi receptet is bemutatni. Ami közös bennük, hogy nem csak finomak, mutatósak is, így bármelyikük megállja a helyét a húsvéti asztalon.

• húsvét
• húsvéti receptek
• vegetáriánus
• vegán
• vegán sajttorta
• vegán tiramisu
• töltött tojás
• Recept