Vegán Viktória-piskótatorta: így helyettesítsd a vajat és a tojást

Vegán módon, tej és tojás nélkül is készítheted a Viktória-tortát.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Top olvasott cikkek

01

36 évig volt híres színésznő hazánkban: most szakácsként dolgozik egy ausztriai hotelben
02

Ő a foci-vb norvég sztárjának gyönyörű párja: Erling Haaland gyerekkora óta ismeri Isabelt
03

Heves zivatar moshatja el a kánikulát ebben a két vármegyében hétfőn: villámlás és jégeső is jöhet
04

Mintha a föld nyelte volna el, eltűnt a versenyről a japán maratonfutó - 54 év múlva lépte át végül a célvonalat
05

A forgalmidat is elvehetik, ha ezt nem csinálod meg ma éjfélig

A lekvárral és vajkrémmel töltött Viktória-torta egy csésze teával tálalva az egyik legtipikusabb angol uzsonna. Készítheted vegán módon, állati eredetű összetevők nélkül is. Ez esetben a vajat cseréld le a lehető legjobb minőségű, tejmentes margarinra, a tojást pedig növényi alapú joghurtra. Meglátod, az eredmény lesz olyan finom, mint az eredeti.

Vegán Viktória-torta

Hozzávalók x cm-es formához 22 cm átmérőjű formához

A tésztához:

40 dkg liszt
30 dkg cukor
20 dkg tejmentes margarin
20 dkg szójajoghurt
3 teáskanál vaníliaaroma
2 dl szójatej
1 csomag sütőpor

A töltelékhez:

20 dkg porcukor
15 dkg margarin
eper- vagy málnalekvár
porcukor a szóráshoz

Elkészítési idő: 30 perc
Előkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

A tésztához való margarint keverd habosra a cukorral. Add hozzá először a szójatejet, a szójajoghurtot és a vaníliaaromát, utána fakanállal forgasd bele a sütőporral elkevert lisztet. Oszd a masszát két egyenlő részre, tedd őket egy-egy sütőpapírral kibélelt tortaformába, és 180 fokon 20-22 perc alatt süsd őket készre. Ha van két egyforma formád, sütheted őket egyszerre is, ha nincs, akkor egymás után.

Amíg a tésztalapok hűlnek, készítsd el a krémet. A margarint keverd habosra a porcukorral. Az egyik, teljesen kihűlt tésztalapot kend meg bőven lekvárral. Ezen oszd el a krémet, és fedd be a másik tortalappal. A tetejét ízlés szerint szórd meg porcukorral.

Sütés nélküli, krémes meggyes pohárdesszert: mennyei villámrecept

A pohárdesszertek egyik nagy előnye, hogy látványosak, mégis egyszerűen elkészíthetők. Ezt a poharas meggyes sajttortát még sütni sem kell.

Elolvasom

Krumplis Kedvencek

Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!

_Promóció

Kép: Getty Images