Vegán omlett csicseriborsóból: tojás nélkül is laktató reggelit készíthetsz
Akkor sem kell lemondanod a tojásról, ha vegán módra szeretnél étkezni: csicseriborsóból is nagyon finom lesz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A vegán csicseriborsó-omlett elnevezése megtévesztő lehet, ugyanis az íze egyáltalán nem emlékeztet a tojásra, csak az illata a fekete sónak köszönhetően. Viszont nagyon finom, fűszeres és tápláló reggeli, ami azoknak is ízleni fog, akik nem elkötelezett vegánok, csak szeretnének egy kis változatosságot csempészni a konyhájukba. A vegán, kizárólag növényi alapú ételek hihetetlen változatossággal készíthetők el: itt is mutatunk néhány ötletet.
Vegán csicseriborsó-omlett
Hozzávalók 2 adaghoz
- 12.5 dkg csicseriborsóliszt
- 1.5 dl víz
- 1 teáskanál fekete só
- 1 kávéskanál kurkuma
- 1 kávéskanál fokhagymapor
- 1 kávéskanál gyömbér
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A lisztet keverd el a fűszerekkel, öntsd fel vízzel, és robotgéppel vagy botmixerrel keverd egyneműre. Egy tepsit vékonyan kenj ki olajjal. Öntsd bele a tészta felét, és közepes lángon két perc alatt süsd meg az egyik oldalát. Óvatosan fordítsd meg, mint a palacsintát, és nagyjából másfél perc alatt süsd meg a másik felét is. Csúsztasd egy tányérra.
A serpenyőt, ha szükséges, újra olajozd meg egy kicsit, és ismételd meg a műveletet a massza másik felével is. Tálalhatod önmagában, friss, teljes kiőrlésű kenyérrel, kiflivel, nyers vagy pirított zöldségekkel.
A csicseriborsó tele van fehérjével, így ideális húspótló: hamburgerbuciba töltve is ízleni fog.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
