Sós csiga vajdasági recept alapján: krémes, vajas töltelék kerül bele

A vajdasági sós csiga foszlós élesztős tésztából készül, mégsem kell külön keleszteni.

beauty and style

A sikkes letisztult szabású ruha sohasem kevés, ilyen nőies tud lenni: 3 inspiráló, gyönyörű fazon hírességektől »
A szezon legnőiesebb cipői, amiket a francia nők irtó sikkesen viselnek: csinos kis fazonok árakkal »
Ezzel egészítsd ki az edzést, ha keskenyebb karokat, tónusosabb vállakat szeretnél nyárra: 7 súlyzós gyakorlat otthonra »

Top olvasott cikkek

Sósan is elkészítheted a puha csigákat. Vajdasági recept alapján töltsd meg őket lágy, vajas töltelékkel, szórd meg reszelt sajttal, és úgy told a sütőbe. Ez a változat tartalmaz ugyan élesztőt, mégsem igényel kelesztést.

Vajdasági sós csiga

Hozzávalók 4 személyre

A tésztához:

40 dkg liszt
2.5 dl tej
2.5 dkg élesztő
1 teáskanál só
1 teáskanál cukor
0.5 dl olaj

A töltelékhez:

12.5 dkg vaj
2 tojássárgája
2 teáskanál só

A tetejére:

10 dkg reszelt sajt
1 tojás

Előkészítési idő: 30 perc
Elkészítési idő: 30 perc

Elkészítés:

A tejet langyosítsd meg, keverd el a cukorral, majd morzsold bele az élesztőt, és tíz perc alatt futtasd fel. Közben a lisztet szitáld át, add hozzá a sót, az olajat és az élesztős tejet, jól dolgozd össze, és oszd négy cipóra.

A töltelékhez a vajat keverd habosra a tojássárgákkal és a sóval. A tésztacipókat lisztezett deszkán egyenként nyújtsd ki. Kend meg a töltelékkel, tekerd fel, mint a bejglit, és szeld csigákra. Oszd el őket sütőpapírral kibélelt tepsiben. A tetejüket kend meg felvert tojással, szórd meg sajttal, és 200 fokos sütőben nagyjából fél óra alatt süsd őket pirosra.

Sajtkrémmel is megtöltheted a sós csigákat, így hamar kész a laktató uzsonna.

Gyors, ropogós sajtkrémes csiga – A tésztája is egyszerűen készül SóBors

Három szakácskönyv ingyenes szállítással!

Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.