Petrezselymes újkrumpli serpenyőben készítve: vajjal összeforgatva az igazi
Nagyon finom ropogós lesz a petrezselymes újkrumpli, ha serpenyőben, fedő alatt sütöd ki.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Noha az év bármelyik szakában készíthetsz petrezselymes krumplit, akkor a legfinomabb, ha tavasszal, kora nyáron apró szemű újkrumplikat használsz hozzá. Serpenyőben sütve, vajjal összeforgatva ropogós és ellenállhatatlan köret bármilyen húsétel mellé.
Vajas, petrezselymes újkrumpli
Hozzávalók 4 személyre
- 80 dkg újkrumpli
- 3 dkg vaj
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál só
- 1 csokor petrezselyem
Elkészítés:
Az újkrumplit alaposan mosd meg. A héját nem kell ledörzsölni, csak ha már látszólag nem elég friss, feljön, akkor kapargasd meg egy kicsit. Az olívaolajat serpenyőben hevítsd fel. A krumplit vágd tetszés szerinti darabokra - a nagyon kicsi példányokat egyben is hagyhatod -, add az olajhoz, sózd meg, és fedő alatt 10-15 perc alatt párold puhára. Az újkrumpli nedvességtartalma nagyon magas, ezért vizet nem is kell alá önteni. Már ekkor is pirulni fog egy kicsit, de amikor teljesen megpuhult, vedd le róla a fedőt, hogy igazán ropogósra süljön. További öt percig pirítsd fedő nélkül, ekkor fogasd bele a vajat. Várd meg, amíg felolvad, szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és frissen tálald.
Nagyszerű köret egy jó kis házias fokhagymás sertésszelet mellé.
Omlós, fokhagymás sertésszelet: a szaftos hús egyszerűen készül
A sertésszelet nagyon egyszerűen készül, kezdő konyhatündérek is el tudják készíteni, a végeredménnyel maximálisan elégedett leszel.
Elolvasom
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
