Sütés nélkül készülő, meseszép túrótorta: csokis keksz a süti alapja

Az alaphoz való kekszet daráld le, a vajat olvaszd fel. Keverd össze a kekszet az olvasztott vajjal, és egyengesd el egy sütőpapírral kibélelt tortaforma aljában. Tedd a hűtőbe, amíg elkészíted a tölteléket.

Ehhez a jól behűtött tejszínt verd fel. Amikor már elég habos, add hozzá először a habfixálót, utána a porcukrot, és így verd tovább keményre. Add hozzá a túrót, a vaníliaaromát és a kókuszreszeléket, és keverd jól össze. Vedd ki a hűtőből a kekszes alapot, és kend el rajta a krémet. A tetejére való kekszet törd rusztikusra, és ezzel szórd meg a tortát. Tedd vissza a hűtőbe legalább három-négy órára, hogy összeálljon.