Gyors túrós, erdei gyümölcsös süti: csak krémből áll a mennyei édesség

A cukrot keverd habosra a tojásokkal, majd add hozzá a kefirt, az olajat, a citrom levét és reszelt héját. Egy másik tálban vegyítsd el a lisztet a sütőporral, add a cukros, tojásos részhez, végül dolgozd bele a villával áttört túrót. Ha fagyasztott gyümölcsöt használsz, olvaszd ki, ha frisset, mosd meg és csepegtesd le, és keverd a masszához. Egy tepsit kenj ki vajjal, szórj meg zsemlemorzsával, egyengesd el benne a tésztát, és 180 fokos sütőben süsd nagyjából húsz percig, amíg megszilárdul, a teteje pedig enyhén megpirul.