Pihe-puha brownie habkönnyű túrókrémmel: szinte szétolvad a szádban
A mennyei, csupa csokis brownie-hoz remekül megy a krémes túrótöltelék.
- Jótékonysági főzés Dobó Ágival (x)
- A természet ihletet ad (x)
- Tökéletes mosásra vágysz? Ezeket tartsd szem előtt! (x)
- Így biztosíthatod a higiéniát az otthonodban! (x)
- Thomas Anders Budapesten! (x)
- „Szeretek vezető lenni, de még jobban szeretem, hogy nőként lehetek az” (x)
- Így okosítsd fel az irodát! (x)
- 6 gyönyörű híresség, aki rövid frizurára cserélte hosszú haját: melyik állt nekik jobban? »
- Az 55 éves Sophie Marceau gyönyörűbb, mint valaha, nem fog rajta az idő: szépségtitkai egyszerűbbek, mint gondolnád »
- Extra dús, rugalmas, göndör fürtök hajsütő vas nélkül: így hasznosítsd újra a megmaradt műanyag szívószálakat »
- Melyik magyar városban van a képen szereplő székesegyház? Tippelj a kvízben!
- 10 kérdéses villámkvíz a magyar gasztronómiáról: milyen töltelék van a Gundel-palacsintában?
- Melyik oldalon található a máj? 8 kérdéses kvíz az emberi szervezet felépítéséről
- A 4 legrosszabb reggeli, amit mégis sokan fogyasztanak: pillanatok alatt megemelik a vércukorszintet
- Ennyi perc az ideális szex, mondják a kutatók - A többségnél a fele sincs meg
Biztos, hogy te is odavagy a csodás, csokis brownie-ért, amit ráadásul számtalan variációban készíthetsz el. Ebben a változatban a csokis tésztarétegek között lágy túrókrém bújik meg, így amikor beleharapsz, átadhatod magad a különböző ízek ellenállhatatlan harmóniájának. A túrós brownie-val kisülés után is óvatosan dolgozz, a lágy tészta ugyanis könnyen szétesik.
Túrós brownie receptje
Hozzávalók
A tésztához
- 10 dkg liszt
- 10 dkg cukor
- 10 dkg étcsoki
- 2 tojás
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 1 dl olaj
- 1 kávéskanál vaníliaaroma
- 1 marék dióbél
A krémhez
- 25 dkg túró
- 2 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 db tojás
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 180 fokra. A tojásokat válaszd ketté. A fehérjéből verj kemény habot, add hozzá a cukrot, és így verd tovább, majd alacsony sebességen keverd hozzá egyenként a tojássárgákat, az olajat és a vaníliaaromát. A lisztet szitáld egy másik tálba, add hozzá a kakaóport, a felaprított dióbelet, és fakanállal óvatosan dolgozd a tojásos masszához, majd mehet hozzá az olvasztott csoki is. A túrót villával törd össze, adagold bele a kétféle cukrot és a tojást, majd kézzel gyúrd össze az egészet.
A kakaós tészta felét öntsd sütőpapírral bélelt tepsibe. Oszd el rajta a túrókrémet, majd fedd be a tészta másik felével. Süsd 18-20 percig, ne tovább, hogy a tészta ki ne száradjon.
Friss cseresznyével is egészen különleges brownie-t készíthetsz.
Még több recept
