Pihe-puha brownie habkönnyű túrókrémmel: szinte szétolvad a szádban
A mennyei, csupa csokis brownie-hoz remekül megy a krémes túrótöltelék.
- Teltkarcsú és vékony modellen mutatta be ugyanazt a ruhát a divatház: a nőies megjelenés és a divat nem alkatfüggő »
- Megéri kollagént szedni? Mire jó, és mire nem? – Eláruljuk, mit tapasztaltunk 1 hónap után »
- Gyönyörű, tónusos lábakat farag ez a torna, nem véletlen, hogy a táncosok is kedvelik: 20 perc pilates lötyögő combok ellen »
- A 62 éves Náray Tamásra rá se ismerni: ősz hajjal jelentkezett a Reggeliben Spanyolországból
- Gáspár Virág merészebb ruhába bújt, mint Evelin: fogyása után ilyen karcsú
- Hatalmas férfiháremet tartott, és minden szeretőjét kivégezte a rettegett uralkodónő, Nzinga Mbandi
- KRESZ-kvíz: tudod, hol tilos parkolni? 8 szabály, amit megállásnál illik ismerni
- 9 kérdéses kvíz az ötödikes matekból: teszteld, mire emlékszel még belőle!
Biztos, hogy te is odavagy a csodás, csokis brownie-ért, amit ráadásul számtalan variációban készíthetsz el. Ebben a változatban a csokis tésztarétegek között lágy túrókrém bújik meg, így amikor beleharapsz, átadhatod magad a különböző ízek ellenállhatatlan harmóniájának. A túrós brownie-val kisülés után is óvatosan dolgozz, a lágy tészta ugyanis könnyen szétesik.
Túrós brownie receptje
Hozzávalók:
A tésztához
- 10 dkg liszt
- 10 dkg cukor
- 10 dkg étcsoki
- 2 tojás
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 1 dl olaj
- 1 kávéskanál vaníliaaroma
- 1 marék dióbél
A krémhez
- 25 dkg túró
- 2 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 db tojás
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 180 fokra. A tojásokat válaszd ketté. A fehérjéből verj kemény habot, add hozzá a cukrot, és így verd tovább, majd alacsony sebességen keverd hozzá egyenként a tojássárgákat, az olajat és a vaníliaaromát. A lisztet szitáld egy másik tálba, add hozzá a kakaóport, a felaprított dióbelet, és fakanállal óvatosan dolgozd a tojásos masszához, majd mehet hozzá az olvasztott csoki is. A túrót villával törd össze, adagold bele a kétféle cukrot és a tojást, majd kézzel gyúrd össze az egészet.
A kakaós tészta felét öntsd sütőpapírral bélelt tepsibe. Oszd el rajta a túrókrémet, majd fedd be a tészta másik felével. Süsd 18-20 percig, ne tovább, hogy a tészta ki ne száradjon.
Friss cseresznyével is egészen különleges brownie-t készíthetsz.
Még több recept
