Fűszeres túróbundában sült csirkemell: az egész család imádni fogja
Ez aztán a különleges panír! A csirkemell túrós bundában finom szaftos lesz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A túrós bunda elképesztően finom, nagyon hasonlít a palacsintatésztához. Nagy előnye, hogy így még a csirkemell sem lesz száraz. Nem tart tovább elkészíteni, mint a hagyományos bundát. Ha zabpehelylisztet használsz, még diétásabb. Kisütheted a szeleteket kókuszzsírban is.
Túróbundában sült csirkemell
Hozzávalók
- 70 dkg csirkemellfilé
- 20 dkg túró
- 16 dkg liszt
- 3 db tojás
- 2 evőkanál tejföl
- 2 dl tej
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkemellet mosd meg, és itasd le róla a nedvességet. Vágd vékony szeletekre, csíkokra, ha szükséges, klopfold ki. A túrót villával törd össze, add hozzá a tejet, a tejfölt, a tojásokat, 16 deka lisztet. Ízesítsd sóval, borssal, esetleg zöldfűszereket is szórhatsz hozzá, majd jól dolgozd össze. A hússzeleteket forgasd a maradék lisztbe, majd a túrós masszába.
Rakd forró, bőséges mennyiségű olajba, és mindkét oldalát süsd aranybarnára körülbelül öt-öt perc alatt. Szedd papírtörlőre, majd itasd le róla az olajat.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
