Tortillatekercs grillezett csirkemellel és zöldségekkel: a tésztát is elkészítheted saját magad
A grillezett csirkemellel és friss, ropogós zöldségekkel töltött tortilla könnyű, mégis laktató fogás, akár szendvicsként is kínálhatod.

Tortillatekercs grillezett csirkemellel és zöldségekkel: a tésztát is elkészítheted saját magad
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Miért vennél bolti tortillát, ha otthon is gyorsan és mindenféle macera nélkül elkészítheted? Akár a grillen is megsütheted a lapokat. A fűszeres csirkemellhez bármilyen zöldséget rakhatsz. Készíthetsz még hozzá joghurtos, fokhagymás vagy chilis öntetet is.

Tortillatekercs grillezett csirkemellel

Hozzávalók 4 személyre:

Tortillához

  • 40 dkg liszt
  • 2 evőkanál olaj
  • 1.5 dl víz
  • 1 teáskanál oregánó

Csirkéhez

  • 50 dkg csirkemell
  • 4 db paradicsom
  • 2 db lilahagyma
  • 1 db kaliforniai paprika
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 csokor petrezselyem
  • bors
  • bazsalikom
Recept idők

Elkészítés:

A lisztet szitáld egy tálba, add hozzá az olajat, a sót, az oregánót, és önts hozzá annyi vizet, hogy összeálljon. Figyelj, hogy ne legyen kemény, jól gyúrható, rugalmas tésztát kell kapnod. Oszd hat-nyolc részre, nyújtsd ki, rakd forró serpenyőbe, olaj nem kell hozzá, és süsd meg oldalanként egy-egy perc alatt. Amikor megjelennek a barnás foltok a tetején, akkor jó. 


A csirkemellet vágd kisebb darabokra, dörzsöld be az olívaolajjal elkevert sóval, borssal, bazsalikommal, és várj 10-15 percig. Grillen vagy serpenyőben süsd szép pirosra. A zöldségeket mosd meg, és vágd fel ízlés szerint. Tálaláskor a tortillába rakj csirkemellet, zöldségeket. A lap alsó részét hajtsd fel, majd az egészet tekerd fel úgy, mint a palacsintát.

Képek: Getty Images.

Ezt is szeretjük