Így lesz tökéletes a petrezselymes újkrumpli: a tavasz kedvenc körete
Az újkrumpli lassan felváltja a régit, tehát itt az ideje, hogy készíts végre egy jó adag petrezselymes burgonyát!

petrezselymes-ujkrumpli
Ez is érdekelhet

A mérték a lényeg: tévhitek a szénhidráttal kapcsolatban (x)

Szárnyal a budapesti VictoriaShop! (x)

Turbózd fel a halfogyasztásod idén ősszel! (x)

Frissítsd fel a karácsonyi dekorációt rózsaarannyal! (x)

Tasnádi Bence színész jóképű, tehetséges és lázadó – Akárcsak Mozart, akit játszik

beauty and style

Ezt a trendet a fázósak is imádni fogják: meglepő, mennyire feldobja a szettet a hatalmas sál, és jó beleburkolózni »

Nyújtja a lábakat és nőiessé tesz minden szettet: így viseld a térd fölé érő csizmát »

Ultranőies frizurák, melyek kihozzák a maximumot a vékony szálú, lelapuló hajból: pofonegyszerűen elkészülnek »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A tavasz és a nyár talán legkedveltebb körete a petrezselymes újkrumpli. A burgonya ilyenkor sokkal üdébb, zamatosabb, magasabb a víztartalma, így kevésbé hizlal. Friss zöldfűszerekkel verhetetlen, a legtöbbször talán petrezselyemmel készül. Vaj helyett akár zsírt is rakhatsz a krumpli alá. 

Petrezselymes újkrumpli

Hozzávalók:

  • 60 dkg újkrumpli
  • 2 csokor petrezselyem
  • 5 dkg vaj
Recept idők

Elkészítés:

Az újkrumplit kapargasd meg késsel, hogy lejöjjön a héja. Hámozni még nem kell, a kisebbeket hagyhatod egyben, a nagyobbakat vágd kettő-négy részre. Alaposan mosd meg, és szárogasd meg papírtörlővel. A petrezselymet aprítsd fel.

Rakd egy nagyobb lábosba a vajat, olvaszd fel, majd dobd rá a krumplit. Közepes lángon, fedő alatt pirítsd meg, majd sózd meg, és párold puhára körülbelül 15-20 perc alatt. Lehetőleg ne kevergesd, inkább csak rázogasd az edényt, mert a krumpli könnyen törik. Ha szükséges, adj hozzá egy-két evőkanál vizet. Amikor a krumpli már puha, szórd meg a petrezselyemmel, és óvatosan forgasd össze, majd pirítsd még egy-két percig. 
Az újkrumplit érdemes sütve is kipróbálni, mustárral fenséges lesz. 

Ezt is szeretjük