Így készül a tökéletes húsvéti sonka: fűszerek is kerülnek a főzővízbe
A húsvéti sonka úgy lesz tökéletes, ha a főzővizébe fűszereket is teszel.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A tökéletes húsvéti sonka főzésének két titka van: a fűszerezés és a főzési idő. Hagyományosan azt szokták mondani, hogy ahány kilós a sonka, annyi órát főjön. A főzővizét mindenképp tedd el, mert sokféle ételbe lesz még jó később: a káposztás paszuly például elképzelhetetlen nélküle. A maradék sonkát használd fel egy jó sonkás tésztához!
A tökéletes húsvéti sonka
Hozzávalók 6 személyre
- 1.5 kg kötözött sonka
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 babaérlevél
- 1 vöröshagyma
- 1 sárgarépa
- 1 fehérrépa
- 1 evőkanál egész bors
Elkészítés:
A sonkát előző este áztasd hideg vízbe. Másnap öntsd le róla a vizet, mérd meg, és annyi friss, hideg vízben, amennyi ellepi, tedd fel főni. A vízbe tegyél egy megpucolt, de egészben hagyott hagymát, fokhagymagerezdeket, babérlevelet és egész borsot. Semmiképp ne sózd, hiszen a sonka önmagában is elég sós. Kis lángon főzd annyi órát, ahány kilós a sonka. Félidőben megpucolt és hasábokra vágott sárgarépát és fehérrépát is dobhatsz mellé.
A főzési idő végén vedd ki a vízből, és hagyd kihűlni. Amikor már nem meleg, csavard alufóliába, és így tedd be a hűtőbe. Másnap könnyedén szeleteld. A főzővizét adagonként fagyaszd le.
Tálald selymes tormamártással!
Selymes tormamártás sonka mellé: ott a helye a húsvéti asztalon
A pikáns zamatú mártás nem hiányozhat a húsvéti asztalról, remekül illik főtt sonka mellé, és sültekhez is érdemes kipróbálni.
Elolvasom
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
