Sonkás, sajtos rakott tészta egybesütve: a sok tejfölnek köszönhetően finom szaftos
Maradék sonkával ennél jobb nem is történhetne! Tésztával összesütve, sajttal feldobva isteni ebéd lehet.
- Naná, hogy az edzőruha is motiváló lehet: kényelmes és divatos darabok árakkal, amiket házhoz rendelhetsz »
- Mick Jagger 28 éves lánya farmernadrágban is dögös: a legnőiesebb tavaszi fazonok, Georgia May ajánlásával »
- 7 tavaszi alapdarab, ami nem hiányozhat egy francia nő ruhatárából: egyszerűek, mégis nőiesek »
- Nyári Dia plasztikája után melltartós fotót posztolt: sokan dicsérik őszinteségéért
- 100 kilós, 12 éves gyönyörű lányok: halálra etetik őket, mert úgy a szépek
- Az auschwitzi nőgyógyász, aki Mengelétől mentette meg a várandós rabokat: döntése az élete végéig üldözte Gisella Perlt
- Melania Trump élete nagyon megváltozott, mióta nem first lady: bennfentesek kotyogták ki
- Így néztek ki a modern nappalik a Kádár-korszak panelházaiban: mindenki erre vágyott
Ha maradt egy kevés a húsvéti sonkából, de a mennyisége nem elég ahhoz, hogy a család jóllakjon vele, akkor készíts belőle rakott tésztát! A sonkás-sajtos spagettinek a teteje ropogós, a belseje krémes, a füstölt sonka szaftja pedig ellenállhatatlanul járja át a sütőben.
Sonkás, sajtos rakott tészta receptje
Hozzávalók:
- 40 dkg spagetti
- 25 dkg füstölt, főtt sonka
- 15 dkg reszelt sajt
- 2 dl tejföl
- 1 db tojás
- 1 evőkanál vaj
- 1 csokor petrezselyem
- só
- bors
- olaj a sonka sütéséhez
Elkészítés:
A spagettit rakd lobogó, sós vízbe, és főzd a csomagoláson olvasható ideig, majd szűrd le. Amíg a tészta fő, a sonkát kockázd fel, és kevés olajon pirítsd meg, majd szűrőlapáttal szedd ki. A sajtot reszeld le, a tejfölt keverd el a tojással.
Egy tűzálló tálat kenj ki vajjal. Oszd el benne először a tésztát, majd keverd hozzá a sonkadarabokat és a tojásos tejfölt. Óvatosan sózd és borsozd, de vigyázz, mert a sonka is sós. A tetejére rakj vajdarabkákat, végül szórd meg a tetejét reszelt sajttal. Alufóliával letakarva told a sütőbe, így süsd fél órát, a végén pedig negyedórára vedd le a fóliát a tetejéről, hogy a sajt megpirulhasson. Tálaláskor apróra vágott petrezselyemmel szórhatod meg a tetejét.
A szaftos sajtmártás a gnocchihoz is jól passzol.
Még több recept
