Idáig te is rosszul vágtad a hagymát - Mutatjuk a tökéletes módszert

A hagymapucolás és -vágás mindennapos konyhai művelet, mégis sokan elrontják. Most megmutatjuk, hogyan végezd a legegyszerűbben, leghatékonyabban úgy, hogy még könnyezni se kelljen közben.

A tökéletes hagymaszeletelés

Ha az alábbi trükköket észben tartod, a hagymapucolás és a szeletelés egyszerű, hatékony, könnymentes lesz:

• A kés mindig legyen éles! Az éles kés kevésbé roncsolja a hagyma húsát, így kevesebb irritáló anyag szabadul fel.
• Tartsd a hagymát hideg helyen, például a hűtőben.
• Ha van rá időd, pucolás után, de szeletelés előtt áztasd a gumót hideg vízbe.
• A hagyma végét mindig utoljára vágd le!

A fenti videón azt is láthatod, hogyan végzi a műveletet maga Gordon Ramsay.

Kép: Getty Images

• hagyma
• főzés
• gordon ramsay
• Recept