Tepsiben sült, ropogós rántott karfiol: a jó fűszerezés a panír titka

Name: Tepsis rántott karfiol
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 10 dkg kukoricaliszt; 10 dkg zsemlemorzsa; 3 dkg reszelt parmezán; 3 evőkanál olívaolaj; 2 tojás; 1 kg karfiol; 1 kávéskanál bazsalikom; 1 kávéskanál oregánó; 1 kávéskanál kakukkfű; 1 gerezd fokhagyma; só

A tepsis rántott karfiol kiadós fogás, ezzel a módszerrel készítve pedig egészséges is.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Retikül

Az arany vagy ezüst fémszínek passzolnak hozzád? Tippek az ékszerek és sminkek kiválasztásához
Csak egy apró mozdulat, és vastag pulóverben sem tűnik vaskosabbnak az alak: hangsúlyt kap a derékvonal
Divatszínek a piros helyett, amikben elegáns lehetsz: feldobják a karácsonyi szetteket

Top olvasott cikkek

Köretnek vagy húsmentes főfogásnak is tökéletes a tepsis rántott karfiol, ráadásul, ha nem bő olajban készül, a gyomrot sem terheli meg. Még finomabb, ha a panírt jól befűszerezed: így biztos, hogy senki nem fogja unalmasnak tartani.

Tepsis rántott karfiol

Hozzávalók 4 személyre

10 dkg kukoricaliszt
10 dkg zsemlemorzsa
3 dkg reszelt parmezán
3 evőkanál olívaolaj
2 tojás
1 kg karfiol
1 kávéskanál bazsalikom
1 kávéskanál oregánó
1 kávéskanál kakukkfű
1 gerezd fokhagyma
só

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

A karfiolt szedd rózsáira, folyó víz alatt mosd meg, és lobogva forró, sós vízben főzd ki öt perc alatt. Ha kész, szűrd le. A zsemlemorzsát öntsd egy tálba, majd keverd el a reszelt parmezánnal, az olívaolajjal, az átnyomott fokhagymagerezddel, a fűszerekkel és a sóval. Egy másik tálban verd fel enyhén a tojást, egy harmadikba szórj kukoricalisztet. A kifőtt karfiolrózsákat hempergesd meg előbb a lisztben, utána a tojásban, végül a fűszeres zsemlemorzsában, és helyezd el őket egymás mellett egy sütőpapírral kibélelt tepsiben. Told a tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe húsz percre, amíg a bunda aranyszínűre pirul.

A sajtfalatok is nagyon finomak bundázva: a ropogós kéreg alatt megbúvó olvadt darabok egyszerűen ellenállhatatlanok.

Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?

Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2025. január 7. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

_Promóció