Laktató tepsis krumpli csirkemellel és szalonnával: így igazán szaftos lesz

A csirkemellet vágd négy nagyobb darabba, sózd, borsozd, szórd meg pirospaprikával, locsold meg olajjal, és tedd be a hűtőbe egy-két órára. A pácolási idő leteltével egy tepsit kenj ki olajjal. A krumplit hámozd meg, szeld hasábokra, és oszd el egyenletesen a tepsiben. Add hozzá a megpucolt, cikkekre vágott hagymát és fokhagymagerezdeket, majd a felkockázott szalonnát. Óvatosan szórd meg sóval és borssal, de vigyázz, mert a szalonna is sós. Tedd közé vagy a tetejére a befűszerezett csirkét, szórd reszelt sajttal, és alufóliával letakarva told a sütőbe legalább egy órára, amíg a hús és a krumpli is teljesen megsül. A végén vedd le az alufóliát a tetejéről, hogy kicsit pirulhasson. Tálalás előtt apróra vágott zöldhagymával szórhatod meg a tetejét.