Tepsiben sült kelbimbó zöldségekkel együtt sütve: egészséges köret és főétel is lehet
A tepsis sült kelbimbó zöldségekkel együtt pirul, a tetejét pedig nyúlós sajt koronázza meg.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A tepsis sült kelbimbó zöldségekkel önmagában is megállja a helyét, de ha nagyon éhes vagy, hús mellé, köretként is tálalhatod. A téli időszakban érdemes sok kelbimbót fogyasztani, mivel ez a hidegtűrő zöldség tele van C- és K-vitaminnal, emellett a fehérjetartalma is magas.
Tepsiben sült, zöldséges kelbimbó
Hozzávalók 4 személyre
- 15 kelbimbó
- 3 krumpli
- 1 édeskrumpli
- 1 sárgarépa
- 1 lila hagyma
- só
- bors
- vaj a tepsi kikenéséhez
A besamelmártáshoz
- 12 dkg reszelt sajt
- 3 dl tej
- 2 evőkanál liszt
- 2 evőkanál vaj
- 1 mokkásknál szerecsendió
- só
- bors
Elkészítés:
A zöldségeket készítsd elő. A krumplit, az édeskrumplit, a sárgarépát és a hagymát hámozd meg, és vágd tetszőleges darabokra. A kelbimbót mosd meg, és a kicsiket hagyd egyben, a nagyobbakat felezd el. Egyengesd el őket egy vajjal kikent tepsiben, szórd meg sóval és frissen őrölt borssal, forgasd össze olívaolajjal, és tedd félre.
A mártáshoz a vajat olvaszd fel, és pirítsd meg rajta a lisztet. Öntsd fel a tejjel, sózd, borsozd, szórd meg szerecsendióval, és kézi habverővel kevergesd néhány percig, amíg besűrűsödik. Ekkor add hozzá a reszelt sajt felét, várj, amíg elolvad, és húzd le a tűzről. A mártással öntsd nyakon a zöldséges keveréket, és forgasd jól össze. Szórd meg a tetejét a maradék reszelt sajttal, és alufóliával letakarva told 180 fokos sütőbe egy órára. Az utolsó tíz percben vedd le a fóliát a tetejéről, hogy a sajt a tetején megpirulhasson.
A kelbimbó a vajpuha csirkecomb mellé is jól passzol.
Fokhagymás-tejfölös szószban sült csirkecomb: a hús vajpuha és szaftos
A csirkecomb serpenyőben pirul izgalmas zöldségekkel együtt, így egy igazán kiadós és ízletes fogást eredményez.
Elolvasom
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
