Tejszínes, sajtos csirkemell receptek

Biztosan nagyon unod már a sima sült vagy párolt csirkét. Ha igen, abban az esetben próbáld ki mesés, tejszínnel és sajttal körített receptjeinket, és lepd meg a családodat egy fenséges ebéddel!

Elkészítésük nem igényel különleges képességeket, úgyhogy jobb is, ha többet csinálsz, mert mindenki, aki megkóstolja, azt fogja kérdezni: kapok repetát?

Sajtbundás csirkemell

Hozzávalók:

• 1,5 kg csirkemellfilé
• 40 dkg reszelt sajt
• 5 dl tejszín
• 4 tojás
• liszt
• olaj
• só

A csirkemellfilét szeleteld fel, és kicsit klopfold ki. Sózd meg ízlésed szerint a két oldalát, majd először lisztbe, azután a felvert tojásba, végül a lereszelt sajtba forgasd bele.

Egy kisebb jénai tálat kenj ki olajjal. Tegyél bele egy sor húst szorosan, majd még egy réteget helyezz rá. Locsold rá a tejszínt, és előmelegített sütőben süsd készre.

Tejszínes-gombás csirkemell

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemellfilé
• 20 dkg gomba
• 20 dkg trappista sajt
• 2 dl tejszín
• 2 evőkanál vaj
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 1 fej vöröshagyma
• só
• bors

Az apróra vágott hagymát kevés olajon dinszteld meg, majd a felcsíkozott csirkemellfilét pirítsd meg rajta. A vékonyra szeletelt gombát add hozzá, és ízlésed szerint sózd, borsozd. Engedd fel némi vízzel, és párold puhára. A tejszínt, a sajtot és a felaprított petrezselymet keverd össze, és add a húshoz. Pár perc összeforralás után már tálalhatod is.

Batyuba csomagolt csirkemell

Hozzávalók:

• 40 dkg sajt
• 15 dkg reszelt parmezán
• 2 csirkemellfilé
• 2 dl tejszín
• 1 csomag bacon
• 1 tojás
• liszt
• vaj
• só

A csirkemellfilét vágd hat részre, majd sózd meg. Egy filére tegyél egy bacont, egy szelet sajtot, és tekerd fel. Forgasd lisztbe, majd a felvert tojásba, végül a reszelt parmezán sajtba. Egy tepsit vajazz ki, és a tekercseket helyezd szorosan egymás mellé. Locsold meg tejszínnel, és előmelegített sütőben süsd meg.

Mediterrán tejszínes csirke

Hozzávalók:

• 80 dkg csirkemellfilé
• 30 dkg mozzarella
• 3 paradicsom
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 dl főzőtejszín
• vaj
• ételízesítő

A csirkemellfilét szeleteld fel, picit klopfold ki, és hintsd meg ételízesítővel. Egy jénai tálat vajazz ki, és tedd egymás mellé a hússzeleteket. A paradicsomot hámozd meg, szeleteld fel, majd fedd be vele a húst. A tetejére rétegezz egy sor felszeletelt mozzarellát. A tejszínt a zúzott fokhagymával keverd össze, és locsold rá a húsokra. Előmelegített sütőben süsd készre.

• sajt
• tejszín
• csirkemell
• húsételek
• Recept