Lágy, tejszínes karfiolkrémleves: így még biztosan nem kóstoltad
Ha szereted a hagyományos változatot, azért, ha pedig nem, azért kell megkóstolnod ezt a tejszínes karfiolkrémlevest.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Sokan vannak, akik nem szeretik a hagyományos karfiollevest, de ezt a lágy, tejszínes változatot nekik is érdemes kipróbálniuk, a vitamindús zöldség ugyanis itt pépes állapotban van jelen. Ha egy evőkanál rizzsel dúsítod a levest, habarás nélkül is selymes lesz az állaga. Fűszerezéskor legyél bátor: különösen jól megy hozzá a bazsalikom és a szerecsendió.
Tejszínes karfiolkrémleves receptje
Hozzávalók
- 2 dl tejszín
- 1 kis fej karfiol
- 1 evőkanál olaj
- 1 leveskocka
- 1 evőkanál rizs
- 1 kávéskanál szárított bazsalikom
- 1 mokkáskanál szerecsendió
- só
- bors
- friss bazsalikomlevelek a tálaláshoz
Elkészítés:
A karfiolt szedd rózsáira, egy evőkanál olajon pirítsd egy-két percig, majd öntsd fel egy liter vízzel. Sózd, borsozd, szórd meg szerecsendióval és bazsalikommal, add hozzá a rizst, és ha felforrt, morzsold bele a leveskockát. Főzd addig, amíg a rizs és a karfiol is megpuhult. Ekkor öntsd turmixgépbe, pürésítsd, majd szedd vissza a lábosba. Egy kis tálkában keverd össze a tejszínt néhány evőkanál levessel, ezzel sűrítsd be, és kevergetve forrald össze. A tetejét friss bazsalikomlevelekkel díszítheted.
Tálald ropogós házi krutonnal!
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
