Tejszínes, bazsalikomos cukkinikrémleves: újkrumplival még laktatóbb
Ha az idény két kedvence, a cukkini és az újkrumpli együtt kerül bele a krémlevesbe, akkor az csak jó lehet.
- 2 dolog, ami nélkül gyorsan elveszíti feszességét az arcbőr: így lassíthatod a kollagén és az elasztin csökkenését »
- Csodás divatfotókon a ’90-es évek és napjaink szupermodelljei: együtt mutatják be az újdonságokat »
- A Super Bowl történelmének legemlékezetesebb divatpillanatai: Jennifer Lopez és Shakira abszolút elvitték a show-t »
- Lovas Rozi ritkán látott férjével: János ilyen jóképű pasi
- Te felismered ezt a KRESZ-táblát? 8 kérdés, amire tudni kell a választ a közlekedésben
- Melyik magyar város vasútállomása van a képen? 8 kérdés, ami sokakat zavarba hoz
- Ez a hét nő viselhet fehéret a pápa előtt - Másoknak tilos ilyenben találkozni vele
- Íme Koltai Róbert bájos, szőke párja: a színész 78 évesen élvezi a késői szerelmet
A krémleveseket nyáron is szeretjük, és szezonális alapanyagokból is jobbnál jobb változatokat főzhetsz. Hogy ne mindig ugyanúgy készítsd, érdemes a zöldségeket kombinálni egy kicsit. A magas vitamin- és alacsony kalóriatartalmú cukkini mellé az újkrumpli remek választás, így még külön rántani vagy habarni sem kell.
Tejszínes, bazsalikomos cukkinikrémleves
Hozzávalók
- 1 db nagyobb cukkini
- 3 db közepes újkrumpli
- 7 dl húsleves
- 5 dkg parmezán sajt
- 1.5 dl tejszín
- 1 db vöröshagyma
- 1 ág bazsalikom
- 2 gerezd fokhagyma
- olívaolaj
- só
- bors
Elkészítés:
Mosd meg a cukkinit és az újkrumplit, majd kockázd fel. A vöröshagymát aprítsd fel, és olívaolajon párold üvegesre. Rakd hozzá a zöldségeket, kevergetve süsd egy kicsit, majd sózd, borsozd, ízesítsd bazsalikommal. A fokhagymát tisztítsd meg, és összezúzva add a zöldségekhez. Öntsd fel a húslevessel, és közepes lángon főzz mindent puhára körülbelül 20 perc alatt.
Húzd le a tűzről, turmixold össze, és csorgasd hozzá a főzőtejszínt. Ha szükséges, dobj még hozzá fűszert. Rottyantsd össze pár perc alatt, közben tedd hozzá a reszelt parmezánt, majd rögtön tálalhatod is.
A cukkinit nagyon változatosan elkészítheted, hasábra vágva, parmezánnal megszórva köretnek is kitűnő.
Még több recept
