200 kalóriás zöldséges sütőtökleves: tejszín nélküli receptet mutatunk
Ha tej nélkül készíted a sütőtöklevest, még kevesebb kalóriát fog tartalmazni.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A kalóriaszegény sütőtökleves tejmentesen is ellenállhatatlan lesz. Akkor a legfinomabb, ha a tököt előtte megsütöd: akár maradékból is készülhet. A belefőzött zeller és sárgarépa segít még jobban kihozni az ízeit, ha pedig szereted a csípőset, egy kevés chilivel is bátran megbolondíthatod.
Tejmentes sütőtökleves
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg sütőtök
- 1 l alaplé
- 25 dkg zeller
- 2 evőkanál zabpehely
- 1 sárgarépa
- 1 hagyma
- 0.5 csokor petrezselyem
- só
- bors
- olívaolaj
- chili ízlés szerint
Elkészítés:
A sütőtököt héjával együtt vágd nagy szeletekre, a magjait távolítsd el. Tedd papírral bélelt tepsire, és 200 fokon nagyjából egy óra alatt süsd puhára. Amikor a tök megsült, egy lábosban, kevés olajon futtasd meg a felkockázott hagymát. A sárgarépát és a zellert hámozd meg és szeleteld fel. A zöldségeket és a zabpelyhet add a hagymához, pirítsd őket egy-két percig, majd húzd le a tűzről.
Kanalazd hozzá a megsült tököt, öntsd fel alaplével, és tedd vissza a tűzhelyre. Szórd meg sóval, borssal, ízlés szerint chilivel, és így főzd nagyjából 20 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak. A végén tépkedd bele a petrezselymet. Botmixerrel vagy turmixgépben pürésítsd. Jól megy hozzá a házi kruton, amelyet száraz kenyérből könnyen elkészíthetsz.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Sütőtök kerül ebbe a laktató téli salátába is: színpompás, és tele van vitaminnal.
Kép: Murilo Gualda / Getty Images
Még több recept
