Rakott zöldbab sok tejföllel a tetején: mirelit zöldségből is isteni
A rakott zöldbab különlegesen finom ízét az adja, hogy a hús és a zöldségek együtt párolódnak a sütőben.
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Zöldbabból nemcsak levest és főzeléket, hanem isteni finom egytálételt és készíthetsz. Gazdagon locsold meg tejföllel, úgy lesz igazán szaftos. A hüvelyesek fehérjetartalma magas, így hetente minimum két alkalommal érdemes beiktatni az étrendbe. Ilyenkor fagyasztott változatban is nyugodtan felhasználhatod.
Tejfölös rakott zöldbab
Hozzávalók
- 50 dkg zöldbab
- 50 dkg darált sertéscomb
- 10 dkg reszelt sajt
- 4 evőkanál rizs
- 2 dl tejföl
- 1 db vöröshagyma
- 1 evőkanál olaj
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 db paradicsom
- 1 db paprika
- só
- bors
- ételízesítő
Elkészítés:
A zöldbabot rakd forrásban lévő, sós vízbe, és főzd meg 10 perc alatt, majd szűrd le, és tartsd melegen. A rizst kis lángon, sós vízben főzd puhára 15 perc alatt.
Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon párold puhára. Húzd le a tűzről, keverd hozzá a pirospaprikát, a felszeletelt paprikát, a paradicsomot, öntsd fel kevés vízzel, és 10 percig főzd csendesen. Ekkor add hozzá a húst, sózd, borsozd, keverj bele egy kevés ételízesítőt, öntsd fel vízzel, és nagyjából 10 perc alatt párold meg a húst.
A zöldbab felét terítsd el egy tűzálló tálban. Öntsd nyakon a darált húsból készült pörkölttel, egyengesd el rajta a rizst, és pakolj rá tejfölhalmokat. Fedd be a zöldbab másik felével, locsold meg tejföllel, a tetején pedig oszd el a reszelt sajtot. Alufóliával lefedve told a sütőbe, és 180 fokon süsd 40 percig. A végén vedd le a tetejéről a fóliát, hogy a sajt megpirulhasson.
Ha szereted a tepsis zöldségeket, a sajtos rakott cukkini is ízleni fog.
Három szakácskönyv ingyenes szállítással!
Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.
MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Tekintsd meg ajánlatunkat, kattints ide!
Promóció
Még több recept
